Диета при заболеваниях почек при обострении

Почки — это два жизненно важных органа, расположенных в брюшной полости, чуть ниже ребер. Они необходимы для многочисленных регулирующих функций, которые включают в себя:. Правильная диета является основным компонентом хорошего самочувствия и здорового образа жизни. Научно доказано, что у тех, кто ежедневно потребляет не менее пяти порций зелени, овощей и фруктов общий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака существенно снижается.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета как составляющая часть лечения при болезнях почек

Почки — это два жизненно важных органа, расположенных в брюшной полости, чуть ниже ребер. Они необходимы для многочисленных регулирующих функций, которые включают в себя:.

Правильная диета является основным компонентом хорошего самочувствия и здорового образа жизни. Научно доказано, что у тех, кто ежедневно потребляет не менее пяти порций зелени, овощей и фруктов общий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака существенно снижается.

Если у человека имеется заболевание почек, то его диетические потребности будут меняться с развитием болезни в зависимости от того, сколько остаточной функции почек существует среди других факторов.

Людям с заболеваниями почек необходимо контролировать следующие составляющие своего рациона питания, чтобы должным образом сбалансировать уровни электролитов, минералов и жидкости в организме:. Белок необходим для поддержания тканей организма, выработки некоторых гормонов и антител. Он также принимает активное участие в необходимом молекулярном транспорте в организме. Количество белка зависит от размера тела, степени функции почек и количества белка, который может содержаться в моче человека.

Попадание слишком большого количества белка может вызвать накопление в крови отходов, которые почки не могут удалить. С другой стороны, потребление белка не должно быть слишком низким, иначе это может вызвать проблемы в развитии костей и мышц. Низкобелковая диета значительно улучшает состояние больного, к тому же её любят больные почки. Но если нарушения в их работе незначительные, низко белковую диету придерживаться необязательно. Достаточно будет одного разгрузочного дня в неделю.

Калий необходим для мышечной и нервной функций. Он влияет на сокращение сердечной мышцы. Калий также играет роль в метаболизме и усвоении углеводов и наращивании мышц.

Низкий уровень калия гипокалиемия может вызывать слабость мышц, нарушение сердечного ритма и повышение артериального давления. Людям с хроническими заболеваниями почек следует избегать или ограничивать употребление продуктов с высоким содержанием калия. Свежие фрукты и овощи обычно богаты калием, поэтому пациентам на бескалиевой диете рекомендуется есть некоторые из них в отварном виде.

При варке калий теряется. Кальций и фосфор играют ключевую роль в поддержании структуры скелета и предотвращении развития заболеваний костей, таких как остеопороз. Также кальций принимает участие в клеточной передаче сигналов, свертывании крови, мышечной деятельности сокращении и нервной функции, в то время как фосфор занят в процессах, включающих производство энергии и гомеостаз pH.

По мере ухудшения функции почек уровень фосфора в крови повышается, что влияет на ослабление костей. В связи с этим может потребоваться ограничить потребление фосфора.

Не менее важным вопросом является и употребление соли. При любых недугах почек оно должно быть максимально ограничено, а в ряде случаев - и вовсе исключено. Встройте "Правду. Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:. Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Добавьте "Правду. Экс-музыкант Сергей Шнуров продолжил высмеивать артистов, которые попросили денег у государства из-за эпидемии коронавируса.

Использование материалов сайта распространение, воспроизведение, передача, перевод, переработка и др. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции. Сетевое издание "Правда.

Главный редактор: Новикова Инна Семеновна. Электронный адрес: home pravda. Полный перечень организаций, находящихся под судебным запретом в России, находится на сайте Минюста РФ. Прямой эфир.

Автор Александра Балан-Сенчук. Подпишитесь на нашу рассылку. Темы почки лечебное питание заболевания почек правильное питание повышенное давление.

Трамп прячется в бункере. Последние материалы. Российский шоу-бизнес. Шнуров написал ещё один матерный стих про звезд, попросивших денег. Шутки Галкина привели к зачистке новостей. Рогозин назвал Ельцина предателем. Новости Украины. Пушилин прокомментировал обострение ситуации в Донбассе.

О проекте Обратная связь Реклама Мы в соцсетях. Промокоды Навигатор Апартаменты в Болгарии.

Патологии почек возникают как у взрослых, так и у детей.

Лечебное питание при заболеваниях почек и его особенности

Воспалением почек страдают все слои населения. В группе риска состоят дети до семилетнего возраста, женщины в детородном периоде и мужчины преклонных лет. Наиболее частая причина патологии — переохлаждение и последствия простудных поражений.

Чтобы избавиться от болей, недостаточно пройти медикаментозный курс лечения. Диета при больных почках призвана содействовать лечебному процессу. Воспаление почек провоцирует сбой в организме человека водно-электролитного и кислотно-щелочного баланса.

В результате образуется отечность тканей, проявляются признаки гипертонии, наблюдается токсическое отравление остатками продуктов обмена, которые организм не может своевременно вывести. Чаще всего воспалительный процесс диагностируется, если поставлен диагноз: нефрит, пиелонефрит. Питание при воспалении почек разрабатывает лечащий врач уролог , при этом учитывается:. При больных почках необходимо максимально уменьшить поступление белков и жиров животного происхождения, а количество углеводов увеличить.

Следует ограничить в питании количество потребляемой соли не больше 5 грамм в день. Полностью отказываться от соли в рационе не следует, так как возможно наступление почечной недостаточности. Пищу желательно сдабривать пряностями и зеленью, чтобы придать ей более аппетитный вид.

При болезни почек, диета несет цель сбалансировать поступление в организм белка, солей натрия и фосфора. Рекомендуемое количество белка — 25 г. При болях в почках пищу следует готовить в отварном или запеченном виде , но при этом организм не должен страдать от недостатка питательных элементов.

Рекомендуется уменьшить разовые дозы продуктов, увеличив кратность приема пищи до раз ежедневно. Ужинать необходимо не позднее, чем за два часа до ночного отдыха.

Такой режим питания помогает победить пиелонефрит. В течение дня обязательно пить не менее 1 литра чистой негазированной воды, рекомендуется кушать продукты, оказывающие мочегонный эффект: свежие огурцы, тыкву, арбуз, дыню, кабачки. Если нет отеков и заболеваний печени, количество воды следует увеличить до 2,5 литров. Калорийность диеты на протяжении дня у взрослых не должна составлять менее ккал.

При отказе организм начнет тратить свой белковый запас, увеличивая нагрузку на почки. Если пиелонефрит сопровождается низким гемоглобином, рекомендуется обогащать диету яблоками, земляникой, гранатами и другими железосодержащими продуктами. При лечении категорически запрещается употреблять жареные, маринованные блюда.

Следует избегать употребления острой, жирной, соленой пищи. Запрещено использовать для питания крепкие наваристые бульоны из мяса, рыбы, грибов. Первую порцию при готовке блюда рекомендуется слить. Залив продукт свежей водой, довести процесс до готовности. Если у пациента определили пиелонефрит острой стадии, то основой станет безбелковая диета при заболевании почек, но следует избегать:.

Когда пиелонефрит переходит в неактивную фазу, рацион питания можно немного расширить, разрешается практиковать белковую диету. Несмотря на ограничения, состав рациона для людей с больными почками должен быть разнообразен продуктами , питательная ценность которых достаточна для нормального жизнеобеспечения человека. Разрешается употреблять следующие продукты при лечении:. При обострении нельзя есть:.

При диете, организм человека все равно нуждается в полноценном питании, даже если диагностировано воспаление почек или мочевого пузыря. Меню обычно составляется на неделю, включая в состав блюд все необходимые для организма питательные вещества, при проблемах с почками разрешенные продукты следующие:. Подаются напитки: не крепкий чай, молоко, йогурт. Примерное меню второго завтрака при диете для почек следует разнообразить блюдами помимо меню столов 7, 7а и 7б :.

Напитки для ланча можно разнообразить молоком, подслащенным кефиром, отварами лекарственных растений с сахаром или медом. Обеденные блюда в обязательном порядке должны включать различные овощные супы , г отварного мяса нежирных сортов говядины, телятины, курицы. Напитки: компот или кисель из яблок, вишни, сладкие фруктовые соки. Чтобы уменьшить расход соли, блюда рекомендуется готовить, не подсаливая.

Добавлять приправу рекомендуется в готовый продукт, соблюдая меру — не более 5 г в день. Меню низкобелковой диеты расширяется творожными, мясными, макаронными картофельными запеканками, рыбными котлетами на пару, творогом с сахаром, овсянкой с фруктовыми наполнителями. Список напитков варьируется порцией нежирного молока, чая с молоком, компотом, отваром шиповника. За 2 часа до сна рекомендуется принять мл нежирного кисломолочного напитка с добавлением сахара или меда.

Если болезнь перешла в хроническую форму, то придерживаться диетического питания необходимо всю жизнь. Корректировать состав рациона может только лечащий врач! Источник информации: наш портал о похудении na-dietu. WomensBay subscribers.

Питание при заболеваниях почек

Почки выполняют в организме важные функции — поддерживают гомеостаз, регулируют водно-электролитный и кислотно-основной баланс. При ухудшении их работы нарушается метаболизм, замедляется процесс выведения жидкостей и продуктов обмена, возникают эндокринные расстройства, изменяется кровяное давление. Прогрессирование патологических изменений приводит к интоксикации и тяжелым поражениям отдельных структур и систем жизнеобеспечения.

Вот почему диета при заболевании почек является одним из ключевых моментов в комплексной терапии. Нефриты — это обширная группа заболеваний почек, характеризующихся развитием воспалительного процесса в различных структурах органа мочевыделительной системы. Современная классификация позволяет оценить состояние почек, их функциональность и степень повреждения с целью проведения адекватной комплексной терапии.

Важной составляющей ее считается диета. Лечебное питание назначается при заболеваниях почек, таких как гломерулонефрит, пиелонефрит, нефропатии различной этиологии, нефросклероз, хроническая почечная недостаточность.

На фоне нарушения фильтрации крови в мочу попадает белок, а в организме увеличивается концентрация токсинов и шлаков. Экскреция лишней жидкости снижается, и у больного появляется отечность лица и конечностей. Соблюдение определенных принципов питания позволяет также быстро и эффективно избавиться от цистита воспаления мочевого пузыря , облегчить состояние при мочекаменной болезни, сахарном диабете. Оно оказывает положительное влияние на орган — обеспечивает щадящее воздействие, уменьшает отеки, снижает давление, улучшает обменные процессы, способствует выведению азотистых продуктов обмена.

По утверждению медиков, диета при заболеваниях почек является не только симптоматическим, но и патогенетическим методом лечения. На разных стадиях повреждения и с учетом выраженности ХПН она имеет несколько видов, но объединена общими принципами. Не секрет, что грамотно составленное меню помогает улучшить обменные процессы в организме и усилить действие медикаментозных препаратов. Разрабатывая рацион питания, врач должен учитывать выделительную способность почек, содержание белка в моче, показатели артериального давления, наличие отеков.

Основными принципами лечебного питания при почечных патологиях является ограничение потребления протеинов и натрия. Кроме того, она имеет ряд других особенностей. Диета номер 7 по Певзнеру при заболевании почек является полноценной, сбалансированной, с пропорциональным содержанием белков, жиров, витаминов и углеводов.

При этом употребление протеинов резко ограничивается. Довольно часто пациентам показана безбелковая диета при остром или хроническом заболевании почек. Она способствует уменьшению массы тела, но назначается на короткий период, поскольку при повышенной физической активности способна привести к дистрофии мышечных тканей. Диета при болезнях почек предусматривает дробное питание.

Это означает, что дневной рацион следует поделить на частей и стараться соблюдать одинаковый временной интервал между приемами. При этом блюда должны быть разнообразными, вкусными и питательными с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Поскольку одна из особенностей лечения заключается в резком ограничении экстрактивных веществ, то перед приготовлением блюд из мяса, рыбы или птицы, данные продукты следует предварительно отварить.

При этом полученные бульоны использовать для первых блюд и соусов категорически запрещается. Основу лечебного питания при различных болезнях почек составляет небольшой перечень разрешенных к употреблению продуктов, однако, достаточный для того, чтобы готовить широкий ассортимент блюд.

Приготовление блюд обусловлено ограничением соли, поэтому для улучшения вкусовых качеств рекомендуется использовать сушеный укроп, паприку, тмин, корицу, лимонный сок или кислоту, винный уксус. Разрешается заправлять еду соусами на основе молока или нежирной сметаны.

Обычно специалисты делят лечебный стол на две категории продуктов — полезных и запрещенных. Однако существует еще ряд ингредиентов, на которые распространяется только частичный запрет. Это некоторые виды кисломолочной продукции — сметана, сливки, творог, макаронные изделия. Их можно есть в приготовленном виде. Также следует снизить употребление хлеба и сдобных булочек, печенья, животных жиров.

Медики выделяют широкий перечень продуктов, которые следует полностью исключить из употребления, и нельзя кушать вообще. Это, прежде всего, пища, содержащая эфирные масла и щавелевую кислоту. В состав диетического стола не должны входить следующие ингредиенты и блюда. Как видно, список запрещенных продуктов достаточно внушителен. Но это не должно стать препятствием для составления разнообразного рациона из ограниченного количества полезных ингредиентов.

При любой почечной болезни ограничивается количество жидкости. Более точный подсчет разрешенного количества производится на основании показателей диуреза за прошедшие 24 часа, и может быть увеличен только на мл. Питьевой режим предполагает употребление свободной влаги и той, что входит в состав первых блюд. Разрешено пить чистую воду без газов, соки, морсы, компоты отвары из трав и плодов растений, чай. Для улучшения показателей диуреза, вывода токсинов и азотистых соединений рекомендуется проводить разгрузочные дни.

Монодиета предполагает употребление только одного продукта в течение суток. Эффективными и популярными считаются следующие варианты:. Общий объем следует поделить на 5 частей и употреблять с равным промежутком времени. Овощи можно подвергать тепловой обработке, или кушать в виде салатов. Последний вариант подходит и для фруктов. Заправлять блюда разрешается сметаной или растительным маслом ложки.

Низкобелковая и бессолевая диета должна быть разнообразной, чтобы организм не испытывал недостатка в витаминах и микроэлементах. Имея первичные навыки кулинара, можно придумывать рецепты вкусных и полезных блюд. Примерное меню отображено в таблице. Чем разнообразнее лечебное меню, тем легче питаться больному человеку. Люди, страдающие хроническими патологиями почек, вынуждены придерживаться диеты всю жизнь. Поэтому так важно научиться готовить простые и вкусные блюда.

Овощи вымыть, очистить, нарезать кубиком. Положить их в кипящую воду, и варить до готовности. При подаче заправить сметаной и кинзой. Все ингредиенты промыть и припустить на тихом ходу четверть часа, после чего вынуть, мелко порубить и отправить обратно в кастрюлю.

Отдельно отварить до готовности рис и ввести в суп. Дать покипеть еще минут 5. Подавать с медом, сливками, сметной или вареньем. Оладьи из манки с изюмом и яблоками. Из молока, манки, сахара нужно сварить кашу. Остудить, добавить масло и вбить яйцо. Изюм промыть, яблоко очистить нарезать мелким кубиком. Соединить фрукты с полученной массой. На раскаленную сковороду с маслом ложкой выкладывать оладьи и обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Заболевание почек часто диагностируют у грудничка или ребенка в более взрослом возрасте.

Аномалии мочевыводящих путей развиваются у плода еще во время беременности. Причиной являются хронические инфекции у женщины или патологии у мужчины. Методами профилактики врачи называют:. В связи с распространенностью почечных патологий у каждого человека имеется вероятность приобретения подобного заболевания. В целях профилактики и эффективного лечения показана диета при болезни почек у женщин и у мужчин.

Какими урологическими заболеваниями вы переболели или что беспокоит сейчас? Простатит Цистит Недержание мочи и частое мочеиспускание Снижение потенции Пиелонефрит Мочекаменная болезнь Заболевание почек Вообще не болею!

Вообще не болею! Диета как составляющая часть лечения при болезнях почек. Содержание статьи: 1 Диета как способ лечения 2 Правильное питание при почечных патологиях 2. Важно знать! Низкобелковая диета при заболевании почек рекомендуется пациентам в течение всего времени терапии и восстановительного периода после выздоровления.

При хронической почечной недостаточности, а также находясь на диализе, следует придерживаться лечебного питания всю жизнь. Технология приготовления пищи заключается в отваривании, тушении, запекании, обработке паром, но ни в коем случае не жарении и копчении. Она также не предполагает использования соли, ее следует употреблять отдельно, стараясь даже не добавлять в готовую еду. Диетологи советуют использовать не замороженные полуфабрикаты из супермаркетов, а готовить домашнюю еду, полезную не только для почек, но и для желудка и желчного пузыря.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно Питание как важный элемент схемы лечения и профилактики простатита Диета для усиления лечебного эффекта при кисте почки Принципы полезного питания после нефрэктомии при раке Принципы здорового питания после удаления почки Диета как часть лечебного курса при поликистозе почек Сельдерей как средство сохранения мужской половой силы. Суп-пюре с рисом и овощами Картофельная запеканка с индейкой Ягодный кисель.

Каша пшеничная на молоке с маслом Оладьи бес соли Некрепкий кофе. Густой суп из картофеля и индейки Овощи отварные с котлетой Чай. Рагу из овощей с куриной грудкой Салат из помидоров и огурцов Грушевый сок. Кукурузная каша на молоке с тыквой Бутерброд с маслом Чай зеленый. Суп рисовый с картофелем и морковью Стейк из индейки с овощами Сок яблочный.

Диета при острых воспалительных заболеваниях почек и обострениях хронических заболеваний.

Диета для почек. Принципы и меню лечебного стола номер 7

Патологии почек возникают как у взрослых, так и у детей. Зачастую причиной развития заболевания является переохлаждение организма или простудные поражения. Избавиться от невыносимых болей позволит комплексная терапия — прописанный лечащим врачом курс медикаментов и диеты при заболеваниях почек. Воспалительный процесс приводит к сбоям кислотно-щелочного и водно-электролитного баланса.

Пациенты подвержены появлению отеков, гипертонии, токсическому отравлению остатками продуктов обменных процессов. Воспаление диагностируют, если исследованиями подтвержден пиелонефрит или нефрит. Убрать из ежедневного меню белки невозможно, так как они составляют основу клеток. Низкобелковые диеты при заболевании почек устраняют неприятные симптомы.

Врачи рекомендуют ввести в рацион тушеную рыбу или мясо с невысокой жирностью, куриные и перепелиные яйца. При почечной недостаточности в хронической стадии допустимо употреблять не более 50 г белка.

Точное количество определяется диетологом с учетом фазы развития патологического процесса, возраста и веса больного. Под разгрузочными днями понимается употребление в течение суток одного вида продукта. Диетологи рекомендуют пациентам с патологией почек практиковать углеводные дни разгрузки.

Возможные варианты:. Такая пища способствуют повышению уровня мочи и улучшению выведения продуктов обмена белка. В результате разгрузки организма нормализуется артериальное давление, устраняются неприятные симптомы болезни. Овощи при разгрузке употребляются в сыром, тушеном или отварном виде. Можно делать салаты и заправлять их небольшим количеством растительного масла.

Допустимо использование сметаны или натурального йогурта с низким процентом жирности. При составлении рациона пациенту необходимо учитывать, что норма калорийности должна равняться ккал. Меньшее количество калорий вынуждает организм тратить имеющийся белок из клеток.

В результате значительно возрастает нагрузка на поврежденный орган. Безбелковые диеты при заболеваниях почек подразумевают ограничение суточного потребления соли. При сложных патологиях включать специю в рацион запрещено.

Не допускается употребление маринадов, колбасных и копченых изделий, сыров, минеральной воды, консервов, в составе которых присутствует соль. Подробную информацию о рационе необходимо уточнять у лечащего врача.

Питание предусматривает ограничение соли, снижение потребления белка, проведение разгрузочных дней. Седьмой стол рекомендуется пациентам, у которых диагностировано воспаление почек. Существующие разновидности рациона учитывают различие в стадиях развития болезни.

При обострении, выздоровлении и ремиссии необходимо употреблять разные виды пищи. При назначении определенной разновидности диеты при больных почках врач учитывает функцию поврежденного органа — наличие или отсутствие недостаточности почек. При разных патологиях функционирование почек нарушается в разной степени. Диетическое питание 7А подразумевает полный отказ от соли. Предпочтение пациенты должны отдавать пище растительного происхождения. Суточная норма белка не может превышать 20 г.

Придерживаться такого принципа питания допускается непродолжительный период, так как рацион не сбалансирован. Суточная норма белка в нем увеличивается до 40 г. В сутки допускается употребление до г белка. Эта разновидность диеты 7 используется при заболеваниях почек, которые отличаются потерей белков из организма.

Они выводятся мочой. Необходимо своевременно восполнять запасы. Меню разрабатывается врачом, который назначает эффективное лечение. Специалист обязательно учитывает:. Питание подразумевает ограничение количества соли, но исключать ее совсем из меню нельзя.

Это способствует развитию почечной недостаточности. Еда сдабривается зеленью и пряностями. При приготовлении пищи рекомендуется использовать простые методы — тушение, пар или варка.

Организм пациента не должен страдать от дефицита питательных веществ. Несмотря на обширный перечень запрещенных блюд, меню больных может быть полноценным.

В составе комплексной терапии пациентам разрешается каждый день включать в рацион:. В диетах при заболеваниях почек и мочевыводящих путей важное значение имеет полноценность и сбалансированность. Рацион зачастую составляется на 7 дней, что позволяет отслеживать потребляемое количество белка в сутки.

В таблице представлен примерный вариант недельного меню с учетом запрещенных и разрешенных компонентов. Меню составляется с учетом общего состояния пациента и сопутствующих заболеваний.

Перед сном диетологи разрешают выпивать нежирное молоко, подслащенный кефир, отвары целебных трав. Используемые ингредиенты рекомендованы диетологом. Эти рецепты могут использовать в каждодневном рационе пациенты, которым диагностирован пиелонефрит и прочие патологии почек. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Диетологи советуют при проблемах с мочевыводящими путями отдавать предпочтение рациону с минимальным количеством белка.

При обмене этого элемента образуются азотистые шлаки, вывести их из организма при больных почках проблематично. Если в работе почек присутствуют незначительные нарушения, то ограничивать белковую пищу не потребуется. В таком случае пациентам лечащие врачи рекомендуют проводить разгрузочные дни один-два раза в неделю. Лечебное питание при заболеваниях почек в разгрузочные дни позволяет употребить в течение суток 1,5 кг фруктов, овощей либо ягод.

При этом необходимо выбрать только один вид продукта. Всю пищу нужно разделить на пять-шесть порций. Необходимо наладить питьевой режим и употреблять пищу дробно, небольшими порциями. Пациентам советуют кушать не реже 5 раз в сутки. Пациентам рекомендуется выбирать бессолевой хлеб, можно выпекать его самостоятельно. При незначительном нарушении работы почек допускается подсаливание еды.

Диетологи рекомендуют не принимать пищу позднее, чем за пару часов до сна. Особенно важен такой режим для больных пиелонефритом. В сутки необходимо выпивать не меньше 1 литра чистой негазированной воды. При отсутствии отечности можно увеличить норму до ,5 литров.

Если у пациента снижен уровень гемоглобина, то в рацион настоятельно рекомендуется включить гранаты, землянику, яблоки. При переходе пиелонефрита в неактивную стадию, рацион допускается расширить. Но пациентам необходимо придерживаться принципов низкобелковой диеты. В обед обязательно должно присутствовать первое блюдо — преимущественно овощной суп с добавлением круп.

Также допускается каждый день включать в рацион г курятины, телятины, говядины. Из напитков предпочтение отдается сокам, киселю или компотам из вишни, яблок, любых сладких фруктов. Тщательно промыть чечевицу, замочить на ночь. Овощи помыть, очистить, измельчить. На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток, снять кожицу, размять томаты вилкой.

Налить в сотейник масло, выложить морковь. Обсушить тыкву и картофель, сложить в емкость. Тушить 15 минут. Добавить чечевицу, влить воду. После закипания варить 20 минут. Добавить помидоры, специи. Варить 15 минут. Зелень внести в конце, выключить суп и настаивать под крышкой. Пробить блендером теплое блюдо для придания нежности консистенции.

Зелень порвать руками и сложить в тарелку. Тофу и авокадо нарезать на кубики. Сложить ингредиенты в тарелку. В отдельной емкости смешать сок лимона, оливковое и кунжутное масла.

Диета при заболевании почек: меню стола номер 7 при больных почках

Несмотря на высокие полезные свойства, Система антиракового питания была К числу неоспоримых достоинств ягод Для правильного питания больных, На сегодняшний день существует множество Пищевую соду можно использовать не Правильная, а главное здоровая диета Разгрузочные дни для похудения — это, В отличие от блиц-диет правильная Конечно, для повышения иммунитета, У многих россиян праздничные застолья Влияние физических упражнений на При выборе самостоятельных занятий Статический комплекс упражнений L-карнитин для похудения является Принимать ванны при остеохондрозе На самом деле не существует осложнений Появление головной боли обуславливают Лечебное питание при заболевании почек подразумевает максимальное сокращение в рационе поваренной соли и жидкости.

Только таким образом можно снизить отечность и предупредить развитее нгипертензии. Также диета при хронической почечной недостаточности предусматривает уменьшение меню количества белковой пищи и включение в рационе природных антиоксидантов. При воспалительных заболеваниях почек в клинической практике чаще всего встречаются острый гломерулонефрит, хронический нефрит с синдромом хронической почечной недостаточности ХПН , нефротический синдром, нефролитиаз.

При остром гломерулонефрите и обострении хронического нефрита на фоне иммунокомплексного воспаления клубочков, преходящем снижении клубочковой фильтрации с умеренно выраженной азотемией и гипертензией, задержкой в организме натрия и воды доминирует отечный синдром, гиперволемическая гипертензия.

Хронический гломерулонефрит представляет собой хроническое диффузное иммуновоспалительное поражение клубочков прогрессирующего характера, приводящее к постепенному развитию ХПН, связанной с нарушением экскреторной функции почек, что приводит к накоплению в организме конечных продуктов азотистого обмена остаточного азота, мочевины, мочевой кислоты, креатина , развитию метаболического ацидоза, уремии. Диета при гломерулонефрите с нефротическим синдромом назначается одновременно с противовоспалительной, десенсибилизирующей и симптоматической терапией.

Какая диета при гломерулонефрите целесообразна в первые дня? Врачи рекомендуют безнатриевое питание в виде контрастных дней, выбор пищи определяется вкусами больного и его переносимостью тех или иных продуктов и блюд.

Диета при гломерулонефрите включает картофельные, яблочные, арбузные, тыквенные, банановые, сахарные, компотные, кефирные и другие дни. На весь день больному дают 1,2 кг очищенного от кожуры отварного или печеного картофеля, или 1,5 кг спелых яблок, или 1,5 кг очищенного от кожуры арбуза, или г сахара, или 1,5 л компота, приготовленного из свежих фруктов или сухофруктов, или 1,5 кг очищенных от кожуры бананов, или 1,2 кг печеной или отварной тыквы с сахаром.

Общее количество продуктов, предусмотренных диетой при хроническом гломерулонефрите, делят на пять порций, и выдают больному 5 раз в день. Количество жидкости, рекомендуемой больному отвар шиповника, разведенный фруктовый сок, некрепкий чай, молоко и др. Например, если больной в сутки выделил мл мочи, то допускаемое количество жидкости в течение дня будет равняться мл.

В арбузный и компотный разгрузочные дни дополнительную жидкость больному не дают. Назначение больному острым нефритом разгрузочных безнатриевых дней в первые дня способствует уменьшению отечного синдрома, снижению артериального давления, улучшению общего состояния. С го дня лечения больному острым диффузным гломерулонефритом и с первого дня лечения при обострении хронического нефрита назначается вариант стандартной диеты с пониженным количеством белка и ограничением поваренной соли, которая содержит 60 г белка, г жира, г углеводов, с общей энергетической ценностью ккал.

Белок в диету вводят преимущественно за счет яиц, молока и рыбы, которые легче усваиваются организмом и содержат меньше экстрактивных веществ. При остром диффузном гломерулонефрите экскреторная функция почек, как правило, существенно не нарушается, поэтому по мере улучшения состояния больного диету необходимо расширять, прежде всего, за счет увеличения квоты белка и углеводов. В начале третьей недели острого периода болезни при условии уменьшения выраженности мочевого синдрома больного можно перевести на основной вариант стандартной диеты.

Этого рациона питания при гломерулонефрите пациент должен придерживаться до конца его пребывания в стационаре. При выписке больного из стационара и прогрессирующем улучшении его состояния можно включать в диету мясо преимущественно в отварном виде с последующим запеканием. Содержание поваренной соли и простых углеводов, оказывающих сенсибилизирующее действие, ограничивают на ближайшие месяца, то есть до полной ликвидации остаточных явлений острого нефрита.

Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб пшеничный белый, пшенично-отрубный бессолевой г в сутки , несоленое, несдобное печенье, пироги из кислого теста с фруктами. Вегетарианские, на некрепком мясном бульоне, овощном отваре, преимущественно овощные, крупяные, фруктовые, борщи, свекольники, приготовленные без добавления соли в самих продуктах содержится г соли.

Блюда из мяса и птицы. Из нежирной говядины, свинины, кур, индейки в вареном, запеченном после отваривания виде; не более двух блюд в день. Блюда из рыбы и морепродуктов. Преимущественно из речной рыбы судака, щуки, карпа, леща , а также из морских беспозвоночных кальмаров, креветок, мидий.

Блюда и гарниры из овощей. Из разнообразных овощей в отварном и приготовленном на пару виде, салаты, винегреты, запеченные в сметане, белом соусе овощи. Зеленый горошек, фасоль в ограниченном количестве при хорошей переносимости. Овощи, богатые эфирными маслами репа, редька, редис, хрен, лук, чеснок , исключаются. Блюда и гарниры из круп. Из гречневой, овсяной, кукурузной, пшеничной, манной крупы, риса в виде каш, сваренных на воде или с добавлением молока, сахара, но без соли, а также крупеники, запеканки.

Блюда из молока и молочных продуктов. Молоко в натуральном виде, в блюдах и к чаю. Блюда из яиц. Яйцо всмятку, омлеты паровые и добавление в блюда и изделия по кулинарным показаниям. Фрукты, ягоды, сладкие блюда, сладости. Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды в сыром виде и в блюдах. Сухофрукты, бананы, курага, инжир, цитрусовые. Мармелад, пастила, зефир, молочная и сливочная карамель, варенье, джемы, повидло. Соусы и пряности. Молочные, овощные, фруктовые соусы, листовая зелень петрушка, укроп, зеленый лук.

Фруктовые, овощные салаты без соли, заливная рыба на овощном отваре или некрепком рыбном бульоне. Отвар шиповника, витаминизированные напитки, овощные и фруктовые соки, минеральная вода по показаниям. Масло сливочное, подсолнечное рафинированное, кукурузное, соевое, оливковое; все тугоплавкие жиры исключаются. Широкий ассортимент продуктов, блюд и изделий, использующихся в основном варианте стандартной диеты, позволяет моделировать ее химический состав и энергетическую ценность с учетом особенностей нарушения гомеостаза, наиболее нарушенной функциональной системы и расстройства водно-электролитного баланса.

Диета при обострении заболеваний почек, сопровождающихся гипертензией, нарушением водно-электролитного баланса, снижением клубочковой фильтрации и другими признаками обострения заболевания, назначается такая же, как и при остром нефрите.

При хроническом гломерулонефрите с синдромом хронической почечной недостаточности ХПН осуществляются более значительные изменения количественных пропорций компонентов базисной диеты. В основном диета при хроническом гломерулонефрите почек ограничивает квоту белка, ионов натрия, калия, количества жидкости, незаменимых аминокислот, витаминов С, Е, А, В. Концентрация конечных продуктов азотистого обмена остаточного азота, мочевины, мочевой кислоты, креатинина и др.

Так как у большинства больных ХПН не удается с помощью только медикаментов существенно улучшить функцию почек, малобелковая диета является единственным способом снижения азотемии. Хроническая почечная недостаточность ХПН — симптомокомплекс, обусловленный необратимым, тяжелым поражением почек.

Почечная недостаточность не может быть сведена только к нарушению азотовыделительной функции почек и накоплению в организме азотистых шлаков, токсическое влияние которых долгое время считалось основной причиной уремии. Ухудшение функции почек приводит к тяжелым изменениям водного и электролитного обмена, а также к метаболическим нарушениям, что наряду с азотемией имеет существенное значение в патогенезе ХПН и нередко определяет течение уремии и ее исход.

Задачей консервативной терапии при ХПН является воздействие на водно-электролитные нарушения, ацидоз, сердечно-сосудистую недостаточность, артериальную гипертонию и другие расстройства со стороны внутренних органов. Как известно, значительное ограничение белка в пище может привести к уменьшению общего белка в организме, что лимитирует образование ферментов, антител, гормонов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

В связи с этим построение диетического рациона для больного ХПН сводится к определению того оптимального количества белка, которое не будет вызывать опасного увеличения содержания конечных продуктов азотистого обмена и вместе с тем не приведет к распаду собственных белков организма вследствие белкового голодания.

Иными словами, у больных ХПН необходимо поддерживать азотистый баланс в условиях пониженного поступления белка извне. На основе созданных безбелковых продуктов в Институте питания РАМН были разработаны два варианта малобелковой диеты, содержащей 20 и 40 г белка.

При заболеваниях почек назначается диета, в которой три четверти белка составляет белок животного происхождения мясо, рыба, яйца, молоко как наиболее полноценный по содержанию незаменимых аминокислот. Эта доля животного белка не позволяет обеспечить организм незаменимыми аминокислотами, и поэтому диета с содержанием 20 г белка в сутки назначается на короткое время дней. Диета с содержанием белка 40 г в сутки по количеству незаменимых аминокислот соответствует суточной потребности в них для поддержания азотистого равновесия в организме взрослого человека.

Энергетическая ценность рационов обеспечивается за счет жиров и углеводов, содержание которых существенно не превышает физиологическую норму. Особенность питания при заболеваниях почек заключается в том, что компенсация потребности организма больного в витаминах, особенно С, Е, каротине, достигается путем достаточного включения в диету фруктов, фруктовых соков с мякотью.

Адекватное содержание в диете макро- и микроэлементов обеспечивается за счет использования круп гречневая, овсяная соя и продуктов моря кальмары, креветки, морская капуста. Большое внимание при составлении рационов необходимо уделить вкусовым качествам диеты. Для улучшения вкусовых качеств питания при нефрите почек разрешается добавление пряностей, зелени, кислых овощных и фруктовых соков лимонного, апельсинового, алычового, томатного и др.

Обе диеты при хроническом гломерулонефрите являются гипонатриевыми. Вся пища готовится без соли, содержание ее в самих продуктах — г в сутки. Если у больного отсутствует сердечно-сосудистая недостаточность, высокие цифры артериального давления, выраженные отеки, то на руки ему выдают дополнительно 3 г соли.

Больные могут употреблять ,5 л жидкости с учетом суточного диуреза. Прежде при высокой степени ХПН применялись малобелковые диеты с содержанием в них г белка как вынужденная мера при нарастающей азотемии.

В зависимости от длительности гемодиализа наблюдается различный процент снижения суммарной концентрации аминокислот в крови. Во время гемодиализа наибольшему вымыванию подвергаются незаменимые аминокислоты валин, треонин, изолейцин, аргинин и гистидин, снижается также концентрация метионина и триптофана. В настоящее время, когда гемодиализная терапия широко применяется в клинической практике, отпала необходимость применения малобелковых диет напротив, больным с ХПН, даже в терминальной стадии, показана бессолевая или гипонатриевая диета с физиологически адекватным количеством белка, так как в процессе гемодиализа выводятся из крови не только продукты азотистого обмена, но и незаменимые аминокислоты.

С учетом нарушения азотистого баланса и метаболизма в целом при ХПН рекомендуется применение гипонатриевой диеты, в которой увеличивается квота белка преимущественно за счет животного белка , витамина С, в-каротина, тиамина, снижается содержание в диете калия в связи со склонностью при ХПН к развитию гиперкалиемии.

Примерное однодневное меню варианта диеты для больного с синдромом ХПН, находящегося на гемодиализе, приводится в таблице:.

“Диета стол 7 — питание при болезни почек, что можно и нельзя есть, меню”

Диета при острых воспалительных заболеваниях почек и обострениях хронических заболеваний. Первая помощь. Справочник терминов. Лечение артериальной гипертонии: образ жизни, диета, препараты.

На главную English Медпланета. Лекарство в руке неопытного, как меч в руке безумного. Диета при острых воспалительных заболеваниях почек и обострениях хронических заболеваний Раздел: Урология и нефрология Почки выполняют в организме важнейшие функции: участвуют в процессах обмена веществ, выводят избыток жидкости, вырабатывают некоторые витамины и другие важные химические соединения. При возникновении какой-либо патологии все эти механизмы нарушаются. Наиболее часто функция почек страдает при воспалительных заболеваниях, к которым относятся пиелонефриты и гломерулонериты.

Важной частью лечения при остром течении воспалительных болезней почек, а также обострении хронической патологии является специальная диета. Особенности диетического питания при острых воспалительных заболеваниях почек Основные принципы диетического питания при острыхгломерулонефритах и пиелонефритах: 1 Питание должно быть дробным - раз в сутки. Употребляют все вареное или сырое. Исключают жареные, острые, пряные блюда. Питание должно назначаться квалифицированным специалистом с учетом тяжести состояния и наличия сопутствующей патологии.

Диета, используемая при острых воспалительных заболеваниях почек, также подходит для питания при обострении хронических гломерулонефритов и пиелонефритов. Рекомендации по питанию при острых воспалительных заболеваниях почек Рекомендованы к употреблению следующие продукты: - вегетарианские супы; - овощи в вареном и протертом виде например, отваренный в кожуре картофель, мякоть арбуза , винегреты без соли; - фрукты в свежем виде особенно, богатые солями калия — изюм, урюк, курага ; - отваренные нежирные мясо и рыба; - мучные и крупяные блюда в умеренных количествах например, гречневая каша с молоком ; - оладьи и блинчики без соли, приготовленные на дрожжах; - белый хлеб без соли лучше собственной выпечки ; - чай с молоком, соки овощные и фруктовые, отвар шиповника; - молоко и кисломолочные продукты.

Ограничивают употребление следующих продуктов: - жидкость - до г в сутки; - сахар — до 70 г в день; - сливочное масло — до 30 г в день; - яйца — до 2 в сутки. Исключают из рациона следующие продукты: - поваренную соль; - обычный хлеб; - бульоны грибные, бобовые, рыбные и мясные; - мясо и рыба жирных сортов; - колбасы, консервы из мяса и рыбы, копчености, сосиски, икра; - сыр; - бобовые, чеснок, лук, редька, редис, щавель, шпинат, грибы; - маринованные, соленые и квашеные овощи; - горчица, перец, хрен; - шоколад, какао, крепкий кофе; - минеральная вода с большим содержанием натрия; - алкоголь.

Особенности диеты при острых воспалительных заболеваниях почек с наличием почечной недостаточности При возникновении острой почечной недостаточности на фоне воспалительных заболеваний в организме могут накапливаться азотистые вещества и другие продукты обмена, возникать отеки. В связи с этим, диета приобретает некоторые особенности: 1 Суточное количество белка уменьшают до г. Причем, в первую очередь исключают растительные белки — крупы, бобовые, крупы, хлеб, мучные блюда.

Индивидуальные ограничения в этом случае определяются врачом, в зависимости от суточных потерь. Воспалительные заболевания почек являются достаточно распространенной патологией.

Неотъемлемой частою их терапии является специальная диета. При соблюдении всех рекомендаций специалистови правильном питании выздоровление наступит очень скоро. Новые статьи: Аритмия: что это такое? Диета при диарее Лечение за рубежом Повышенный гемоглобин: хорошо или плохо?

Щитовидная железа — щит вашего организма Панические атаки: просто страх или заболевание? Атеросклероз: коротко о главном. Можно ли забеременеть во время месячных? Питание больного сахарным диабетом Мешки под глазами: причины появления и способы устранения Лечение артериальной гипертонии: образ жизни, диета, препараты Повышенный гемоглобин: хорошо или плохо? Герпес Влияние секса на физическое и психическое здоровье человека. Библиотека Первая помощь Справочник терминов.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Какая Диета Лучше для Наших Почек?- Доктор Майкл Грегер

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.