Лечебный стол номер 2

Диета номер два — это рацион, разработанный для питания при гастритах, колитах, энтеритах и прочих подобных заболеваниях. Ее цель — содействие нормализации кислотообразующей и секреторной функции желудка, снижение моторных нарушений, подавление брожения в кишечнике, профилактика прогрессирования заболевания. Основа второго стола — меню, богатое клетчаткой, и правильная тепловая обработка пищи. Это физиологически полноценный лечебный стол, который включает достаточное количество углеводов, жиров и белков.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета №2

Как опубликовать статью на нашем сайте? Программы питания по Певзнеру успешно используются врачами еще с середины прошлого века. Еще такая диета, нередко, назначается после операций в фазе реабилитации, а также на этапе выздоровления после инфекционных заболеваний. Узнаем, что нужно есть и в каком виде, что можно приготовить, и как составлять меню.

Важно знать, что такая диета может не подойти пациентам с сопутствующими заболеваниями поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. Поэтому прописывать такой рацион должен исключительно врач-гастроэнтеролог на основе общего состояния больного, результатах лабораторных и инструментальных анализов. Цель этой программы направлена на стимулирование нормального выделения пищеварительных ферментов.

При практическом отсутствии или недостаточной выработки пищеварительных соков, нормальный процесс переваривания невозможен.

Кроме этого, в ходе лечебного питания улучшается моторика пищеварительного тракта. Моторика ЖКТ обеспечивает перемещение еды по пищеварительным путям, ее смешение с желудочным соком. Нарушения этой функции также опасны и крайне нежелательны. Характеризуют стол номер 2, как полноценный и сбалансированный рацион. В списках запрещенных продуктов трудноусвояемая, жирная и острая пища.

Допускаются практически все виды термической обработки. В день пациент должен съедать не менее ккал, это суточная норма калорийности для обычного человека. Особое внимание здесь уделяется механическому щажению. Химический состав диеты должен состоять из всех нужных организму витаминов и микроэлементов. Чтобы точно ориентироваться в количестве потребляемых компонентов, лучше находить рецепты с указанием содержания белков, жиров, углеводов, а также калорийности на г блюда или продукта питания.

Таких рецептов больше всего на сайтах для спортсменов и оздоровительных порталах. В целом, в день нужно есть всего и понемногу: диетические сорта мяса, птицы, белую рыбу, каши, овощи, фрукты.

Растительную пищу рекомендуется есть не сырой, а в приготовленном виде. Также нужно ограничить количество соли — не более 15 грамм в сутки.

Филе нежирной рыбы можно не измельчать, главное есть ее без кожи. Все остальное должно быть в виде детского питания, супы — не наваристые и жидкие не костные и на втором бульоне , каши — протертые, филе для котлет и тефтель — лучше пропускать через мясорубку несколько раз.

Также еду можно запекать, тушить или жарить. Главное, чтобы не было плотной корочки. При жарке не разрешается использовать панировку в сухарях или кляре с мукой. Потребляемая пища должна быть только теплой: не сильно холодной и не горячей. Также не разрешается переедать, в день должно быть умеренных порций. Итак, для восстановления при гастрите и сопутствующих болезнях нужно есть мягкую пищу в теплом виде, разделенную на приемов. Нельзя переедать и голодать.

Основу рациона должны составлять вареные ингредиенты. Выпечка должна быть подсушенной, выпеченной за день до употребления. Раз в три-четыре дня можно съесть пирожки или подсушенные пироги, начинка должна быть из допустимых ингредиентов. Обязательно хотя бы раз в день нужно есть жидкую пищу. Бульоны для первых блюд можно делать на грибах или с овощами.

Не запрещается для первого использовать вермишель, мелко нарезанные овощи, разрешенную крупу. Если для бульона используется мясо, его нужно отварить два раза, суп готовить на вторичном бульоне.

Использовать только нежирные сорта мяса. Допускается также легкая уха из постной рыбы, борщи с минимальным содержанием белокочанной капусты. Нельзя первое с:. Допускается постное мясо без прослоек жира и кожи. Разрешается вареный язык и натуральные сосиски можно молочные. Можно готовить кроля , курочку , индейку , молодую говядину , дичь. Ограничивается баранина и свинина можно, но как можно меньше. Подходит рыба с белым, нежирным мясом: карась , хек , треска и др. Крупы кроме запрещенных можно добавлять в диетические котлеты, пудинги, печеные блины.

За основу для каш можно брать воду или добавить в нее треть молока. Перед подачей их обязательно нужно перетереть. Пшено можно есть до 2 раз в неделю.

Растительная пища. Можно только полностью спелые плоды. Несколько раз в неделю если хорошо переносится в рацион вводят зеленый горошек. В протертом виде подаются после термической обработки муссы, пюре, желе, овощи на пару, постное жаркое, смузи. Из фруктов и ягод запрещаются плоды с грубой кожей и семенами: инжир , финики.

Также не используют малину , смородину и крыжовник. Можно любые: перепелиные , куриные , индюшиные , гусиные. Если жарится глазунья или омлет, нельзя допускать появление корочки. Варить можно всмятку, на пару или пашот. Молочная продукция. Нежирные молоко, кефир , простокваша , натуральные йогурты без добавок. Можно немного тертого сыра твердых сортов.

Творог разрешается использовать для блюд или есть в натуральном виде. В напитки и еду можно добавлять сливки и немного сметаны на одно блюдо 15 г. Напитки — легкие кофейные и какао. Можно слабые отвары и чаи , иногда с лимоном. Натуральные соки из фруктов, ягод и овощей нужно разбавлять чистой водой. Рекомендуется периодически употреблять отвар из отрубей имеет обволакивающее действие на воспаленную слизистую желудка и кишечника, мягкую стимуляцию моторики.

Также очень хорошо влияет на пищеварение фитоотвар из шиповника , который по мимо всего оказывает и сосудоукрепляющее действие. Не запрещаются печеные фрукты, ягодные вареные пюре, сушки, сухофрукты в протертом виде.

Гречневый или майский мед добавляют в блюда, чаи и настои. Разрешается натуральная нуга, джем, зефир, жидкое варенье, меренги и мармелад. Также можно пить сладкие отвары на основе фруктов и ягод, кисели. Также запрещаются острые, кислые и жирные специи и соусы: горчица , аджика, кетчуп , майонез , хрен. Для приготовления блюд нельзя использовать животные и кулинарные жиры: маргарин , спред, свиное сало и т. В блюда можно добавлять мелко рубленую зелень.

Поскольку в списке разрешенных продуктов есть почти все необходимые ингредиенты, составить меню будет не сложно. Также, практически нет ограничений для термической обработки: любые доступные способы, кроме сильно жареного. В меню можно вносить индивидуальные поправки и блюда, ориентируясь на правила терапевтического курса. Обед: суп с говядиной, картофелем , вермишелью и зеленью. Ужин: гречка с тушеными тефтелями из курицы. Завтрак: сырный омлет из белков, кофе со сливками и сахаром.

Завтрак: легкая манка с добавлением мелко нарезанной кураги , кофе. Обед: суп с разваренной крупой и овощами, подсушенный хлеб. Ужин: постное овощное жаркое, отдельно кусочек вареной телятины. Завтрак: какао, овсянка с добавлением молока. Обед: суп-пюре с курицей и брокколи или цветной капусты.

Полдник: мед и подсушенное печенье, чай. В течении дня важно пить нормальное количество очищенной воды, главное не во время еды. Вода разбавляет желудочный сок и пища не переваривается в нормальном режиме. После приема еды нужно подождать минут и только после этого пить воду. На ночь рекомендуется выпивать по стакану кисломолочных напитков. Для приготовления блюд можно использовать соль, но в минимальных количествах.

Строгое соблюдение всех правил диеты обеспечивает скорейшее выздоровление и переход к полноценному питанию. Широкий список продуктов позволяет проявить фантазию в составлении рациона. Несмотря на то, что система питания лечебная, вариантов блюд может быть множество: пудинги, запеканки, рагу, супы, десерты и многое другое. Для приготовления нужно сварить 2 стакана овсянки с молоком и сахаром, и оставить остывать.

В это время натереть на терке тыкву один стакан. Тыкву поместить в сковороду, залить одним стаканом молока и протушить до готовности.

Диета 2 стол — это полноценное лечебное питание, которое назначается при заболеваниях ЖКТ с пониженной секрецией желудочного сока при хроническом гастрите и повышенной моторикой кишечника хронический энтероколит. Для того, чтобы достигнуть максимальной эффективности диеты при хронических заболеваниях ЖКТ, необходимо следовать простым правилам лечебного питания:.

Диетический стол №2 по Певзнеру

Основа диеты — полноценное, богатое клетчаткой меню и рациональная тепловая обработка продуктов. Данная диета предполагает 5-разовое питание в сутки и исключает все блюда, способные раздражать слизистую , сложно перевариваемые, задерживающиеся в желудке на долгое время.

Трудная диета. Не могу без жареного. Тушеные и пареные овощи вообще есть не могу. Но надо. Эффект от диеты обалденный — не то что желудок, даже суставы болеть перестали. В принципе, терпимо — ради своего здоровья и фигуры тоже сбросила за месяц 6 кг. Прекрасный вариант диеты для перехода на здоровое питание! И больным, и худеющим — самое то! Все сбалансировано, ничего лишнего, с голоду не пухнешь — пробуйте! Никакого вреда для здоровья — только польза. Для гастрита одной только диеты — мало.

Но вот как дополнение или профилактика — самое то. Гастрит лучше одуванчиками лечить — я себе так вылечила. А вот для похудения — очень даже. Точнее, для поддержания нормального веса. Ваш адрес email не будет опубликован. Главный редактор: Елена Белоконова. Адрес электронной почты редакции: info specialfood. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Содержание статьи: Основные правила Разрешённые продукты Запрещённые продукты Меню на 7 дней Отзывы диетологов. Какие продукты стоит употреблять? Читайте так же: Как приготовить легкий, питательный и вкусный суп Как приготовить полезную манку Макароны с овощами Омлет с овощами и сыром Очень вкусный суп с фрикадельками из мяса и грибов Салат сытный из семги с грецкими орехами Теплый салат из любимых овощей Уха из пиленгаса Хек, запеченный с картошкой.

Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс. Светлана говорит:. Аня говорит:. Жанна говорит:. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Права на фото, аудио и видеоматериалы принадлежат их авторам. Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию.

Диета «2 стол» - Таблица «Что можно и что нельзя»

Диета номер два — это рацион, разработанный для питания при гастритах, колитах, энтеритах и прочих подобных заболеваниях. Ее цель — содействие нормализации кислотообразующей и секреторной функции желудка, снижение моторных нарушений, подавление брожения в кишечнике, профилактика прогрессирования заболевания. Основа второго стола — меню, богатое клетчаткой, и правильная тепловая обработка пищи.

Это физиологически полноценный лечебный стол, который включает достаточное количество углеводов, жиров и белков. Диета богата экстрактами с высоким содержанием витаминов В 6 , В 12 , РР, С, однако стол 2 ограничивает молоко и грубую клетчатку.

При обострениях количество приемов пищи увеличивают до в день, что позволяет разгрузить желудок. Рацион для ребенка строится, исходя из стадии и характера заболевания. В период обострения диета более строгая, по мере выздоровления она расширяется. Питаться ребенок должен раз в день, из рациона исключают любые приправы, копченую пищу, жирную рыбу и мясо, мучную сдобу, свежие овощи, свежий хлеб.

Блюда готовят на пару и протирают перед подачей. Цель диеты — обеспечить организм ребенка необходимым минимумом полезных веществ на фоне невозможности принимать плотную пищу и создать условия для щажения органов ЖКТ.

Питание начинается с жидкой и предельно мягкой пищи — мясные бульоны, белковые паровые омлеты, желе, чай с сахаром и молоком и др. Позже добавляют суфле, паровые блюда из протертого мяса, предварительно отваренного, протертые овощные пюре. Затем идет переходный стол, при котором можно давать ребенку крупяные отвары, овощи, ягоды, фрукты, соки.

На день добавляют отварную рыбу, паровые тефтели и котлеты, а через дня — густые каши на молоке, отварную курицу. Рассмотрим подробнее основные заболевания, которые лечатся данной диетой. В фазе обострения на дней назначают диету с химическим и механическим щажением — стол номер два, который обеспечивает щадящее термическое и механическое воздействие, но сохраняет химические возбудители секреции.

Из рациона исключают пряности, копчености, цельное молоко, острые приправы, консервы, грубые овощи и фрукты. Так как желудок вырабатывает мало соляной кислоты и снижена пептическая активность, исключают продукты, которые богаты грубой растительной клетчаткой, — репу, брюкву, виноград, крыжовник, редьку, финики, — а также соединительной тканью — жилистое и жирное мясо, сало, кожу птицы, рыбы, хрящи.

Пищу нельзя жарить, режим питания — разовый. При атрофическом гастрите в рационе должно быть повышено содержание витаминов В 1 , В 6 , В 12 , РР и железа. Если обострение умеренное, можно вводить мягкие химические стимуляторы секреции — обезжиренные бульоны, какао, чай, кофе, супы из свежих овощей.

Чтобы снять воспаление слизистой оболочки, ограничивают соль. В стадии ремиссии диета не должна быть слишком щадящей. Механически измельченная пища способствует запорам, а также она не очень нравится пациентам из-за низких вкусовых качеств.

Для повышения аппетита добавляют репчатый лук, укроп, хрен, капусту, редьку, чеснок, малину, землянику, вишню, айву, смородину, клубнику. Это пробы на функциональную выносливость и импульсивные стимуляции.

Рекомендуется добавлять в пищу однозамещенный глутамат натрия в дозировке г в сутки на протяжении 25 дней. Он полезен в данном случае, полностью безвреден и не имеет побочных эффектов.

Питание при колите в хронической форме — важная поддержка для лекарственной терапии. Правильно подобранная диета сокращает сроки лечения, позволяет исключить рецидивы и улучшает перистальтику кишечника. При колите нельзя жирное мясо и птицу, копченую колбасу и рыбу, жирные бульоны, жареное, жирное, сдобу и мягкие хлебобулочные изделия, фрукты и овощи, которые непосредственно влияют на работу ЖКТ — сливы, огурцы, бобовые, абрикосы, горчицу, хрен и другие соленые и острые соусы и приправы.

Разрешено нежирное мясо, рыба, птица, обезжиренные бульоны, нежирные кисломолочные продукты, крупяные каши, несдобное печенье, подсушенный или бездрожжевой хлеб, ягоды, овощи, фрукты.

Важно правильно обрабатывать и готовить продукты. Рыбу, птицу и мясо можно только варить или готовить на пару, яйца рекомендуется употреблять в виде парового омлета, хлеб нужно подсушивать перед едой.

В рационе должны быть пищевые волокна. При хроническом течении заболевания увеличивают общую калорийность рациона, чтобы восполнить энергетические затраты организма. Может быть увеличен объем жиров и белков. Это позволяет ускорить восстановление слизистой ЖКТ и справиться с хроническими запорами, которые часто возникают при хроническом энтерите.

Может показаться, что приготовить что-то вкусное очень сложно. Мы предлагаем вам варианты вкусных и полезных блюд. Режим питания дробный — раз в день. Кулинарная обработка пищи — разнообразная, блюда подаются в измельченном виде.

Когда общее состояние ребенка улучшается, постепенно переходят на обычное питание. Хронический и атрофический гастрит В фазе обострения на дней назначают диету с химическим и механическим щажением — стол номер два, который обеспечивает щадящее термическое и механическое воздействие, но сохраняет химические возбудители секреции.

Колит Питание при колите в хронической форме — важная поддержка для лекарственной терапии. Основные рекомендации — приемов пищи, строгое соблюдение правил диеты. Пищу нужно употреблять малыми порциями не менее 5 раз в день. Способы приготовления — на пару, в отварном виде, жареные блюда полностью запрещены. Группа продуктов Перечень продуктов Группа продуктов Перечень продуктов Рыбные и мясные блюда Жирная рыба и мясо, свиное сало Кондитерские изделия Мороженое, горячие и холодные напитки, теплая сдоба, шоколад, изделия с кремом Овощи и фрукты Инжир, финики, бобовые, редис, редька, болгарский перец, грибы, брюква, чеснок, лук, ягоды с грубой кожурой и зернами Напитки Виноградный сок, квас Другое Маринады, соленья, копчености, консервированные продукты.

Подробно расскажем при каких заболеваниях назначают второй диетический стол, какие продукты можно и какие нельзя употреблять. В статье вы найдете рацион на неделю. Москва, улица Красноказарменная 9А 8 Оцените материал: star-full.

Тэги: Диетические столы Гастрит. Добавить комментарий. Другие статьи Здоровье Гастрит - классификация, диагностика, методы лечения 7 0 В избранное. Лечебное питание Питание при заболеваниях печени 8 0 В избранное. Должны вариться на обезжиренном рыбном и мясном бульоне, овощных отварах с протертыми крупами и овощами.

Нежирная рыба и мясо, запеченные рубленные и жареные без грубой корки и без муки и сухарей, отварная курица. Пюре из овощей, пудинги, запеченные и жареные без корочки овощи, пудинги, отварная цветная капуста, тушеные тыква и кабачки, помидорные салаты, ранняя зелень мелкошинкованная. Кофе, чай, какао с молоком; отвар пшеничных отрубей и шиповника, фруктово-ягодные соки, разбавленные водой Инжир, финики, бобовые, редис, редька, болгарский перец, грибы, брюква, чеснок, лук, ягоды с грубой кожурой и зернами.

Суп на нежирном бульоне с протертым мясом; мясное паровое суфле и морковное пюре; компот из яблок. Обезжиренный бульон с фрикадельками, картофельное пюре, рыбное суфле, приготовленное на пару и желе из фруктов. Мясной рулет с паровым омлетом; сначала отваренная, а потом запеченная цветная капуста; чай с сахаром. Обезжиренный бульон с мелко покрошенными овощами, овощное рагу с протертым мясом, компот с протертыми яблоками.

Общая характеристика: физиологически полноценная диета с умеренным механическим щажением и умеренной стимуляцией секреции пищеварительных органов.

Диетический стол №2

Кроме того, она показана больным после острых гастритов , колитов и энтеритов как переход к обычному питанию. Ее также могут соблюдать больные с хроническим колитом при отсутствии обострения и сопутствующих заболеваний ЖКТ.

Нужно отметить, что 2-я лечебная диета — это физиологически полноценное питание с умеренными щажением ЖКТ и стимуляцией секреции органов.

Кроме этого она нормализует двигательную функцию органов пищеварения. Поскольку главной целью ее назначения является стимуляция секреции, то включены блюда разной степени измельчения и обработки.

Это могут быть отварные и тушеные блюда, запеченные и даже жареные, но без грубой корочки поэтому не разрешается панировать в муке и сухарях. Блюда практически не протираются, а в протертом виде могут быть только продукты богатые клетчаткой грубые овощи или соединительной тканью жилистое мясо.

Тем не менее исключаются продукты, которые трудно перевариваются и долго задерживаются в желудке, тем самым раздражают слизистую оболочку, а также очень холодные и очень горячие блюда. По химическому составу ее отличают полноценность: г белков, г жиров и до г углеводов. По суточной калорийности — ккал. Пища принимается равномерными порциями. При переносимости разрешены борщи, щи и свекольники, но овощи для них нужно очень мелко шинковать. Рассольник готовят с овощами, но без соленых огурцов вместо них используют рассол.

Из нежирного мяса без сухожилий готовят вторые блюда. Для этого используют говядину, баранину свинину, курицу и индейку, язык, печень. Из них можно готовить котлеты, кнели, биточки, зразы, все эти изделия можно не только запекать, но и жарить без панировки, просто смазывая яйцом. Телятину, курицу и кролика можно готовить куском. Разрешены блинчики с варёным мясом, но их нужно запекать. Нужно выбирать нежирные сорта рыбы, которую можно запекать, тушить или жарить без панировки, делать изделия из рыбной массы.

Допускается вымоченная сельдь, ее можно употреблять в виде форшмака или селедочного масла. На гарнир и в супы добавляются все крупы, кроме грубых: перловой и пшена; вермишель; лапша. Каши можно варить на бульоне или воде и хорошо разваривать.

Из круп делают суфле, пудинги и котлеты можно жарить без грубой корочки. Разрешены запеканки с вермишелью лапшой и творогом мясом , фруктовый плов. Хлеб пшеничный разрешен только несвежий или подсушенный. Можно употреблять бисквит или галетное печенье. Два раза в неделю — печеные несдобные пирожки с яблоками, джемом или творогом. Из молочных продуктов разрешены простокваша, йогурт, кефир, творог и сметана.

Из творога можно готовить суфле, ленивые вареники, сырники, пудинги. Разрешается сыр куском и тертый, 2 яйца два раза в неделю всмятку, омлет с сыром и жареные яйца без корочки. Молоко и сливки добавляют только в блюда. Из закусок на не протертый стол можно позволить салат из отварных овощей отварного мяса и рыбы, паштет из печени, колбасу докторскую или молочную, заливную рыбу на овощном отваре, нежирную сельдь, икру осетровых и нежирную ветчину.

Разрешаются: картофель, морковь, кабачки, тыква, свекла, капуста цветная. При хорошей переносимости вводится зеленый горошек и капуста белокочанная.

Их можно варить, тушить, запекать кусочками, добавлять в запеканки и делать овощные котлеты, но жарить слегка. В тушеные овощи разрешается добавить немного лаврового листа, зелень петрушки, укропа или сельдерея. Разрешаются также свежие спелые помидоры.

Можно делать салаты из помидор с растительным маслом исключать лук, перец сладкий и огурцы. Салаты из вареных овощей с мясом и яйцами без лука, квашеной капусты и соленых огурцов. Разрешаются зрелые фрукты и ягоды в не протертом виде, если они очень мягкие или протертые. При хорошей переносимости — до г мандаринов, апельсинов, арбуза, винограда без кожицы. Яблоки печеные. Из фруктов можно готовить пюре, кисели, желе, компоты, апельсины и лимоны добавлять в чай.

В качестве десертов разрешаются меренги, сливочная карамель, ирис, мармелад, зефир, пастила, варенье, мед. Из напитков — соки из фруктов, чай с лимоном, отвар шиповника. Предполагается исключение овощей, богатых клетчаткой редис, репа, фасоль, горох, белокочанная капуста, брюква и продуктов с соединительной тканью хрящи, жилы, кожа.

Нельзя употреблять молочные супы, гороховый, с добавлением пшена, фасолевый и окрошку. Из мясной продукции следует исключить мясо утки и гуся, баранину. Из овощей и зелени исключаются также щавель, шпинат, лук, огурец, перец сладкий. Разрешенные овощи коме томатов нельзя употреблять в сыром виде. Не разрешаются квашеные и маринованные овощи.

Нельзя употреблять жирную рыбу и рыбные консервы. Нужно учесть, что яйца вкрутую плохо усваиваются, поэтому в таком виде их исключают. Под запретом сало свиное, кулинарные и животные жиры, а также острые приправы к блюдам острые соусы, хрен, горчица, чеснок, перец. Запрещен любой свежий хлеб, сдобное и слоеное тесто. Из десертов не разрешено употреблять сухофрукты, ягоды с зернами малина, смородина , грубой кожицей крыжовник, виноград , виноградный сок, шоколад и мороженное, финики, инжир, квас.

Ограничиваются пшенная, перловая, ячневая и кукурузная крупа, поскольку являются трудно перевариваемыми, а также жирная свинина.

Молоко и сливки употребляют с ограничениями, добавляя только в блюда, в каши на воде, в чай и кофе. Теперь, когда мы выяснили разрешенные при данном лечебном питании продукты и основные способы их приготовления, можно составить однодневное меню диеты 2-й стол, а беря его за основу, разработать питание на всю неделю. Поскольку список продуктов довольно широкий и расширены возможности их обработки, питание должно быть полноценным и разнообразным.

В блюда разрешается добавлять лавровый лист и зелень. Лечебное питание совсем не означает однообразие и безвкусность блюд. Разнообразить его можно новыми блюдами — только не нужно лениться и делать все, чтобы восстановить свое здоровье. Отзывы пациентов свидетельствуют о том, что данное питание благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт.

Уже в первую неделю уменьшаются боли и дискомфорт в области желудка, исчезает отрыжка и изжога. Диета содержит привычные и доступные продукты. При подсчете стоимости взят пример меню одного дня. Учитывая, что лечебное питание предусматривает в течение недели чередование блюд из говядины, курицы, рыбы, употребление творога, кефира и различных круп, можно приблизительно подсчитать стоимость недельного меню. Оно будет составлять руб.

Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Может кому-то и смешно будет, но уколов Верона: Как по мне, то регулакс намного мягче работает.

Регина: Лично для меня данный препарат Ноноксинол стал настоящей палочкой-выручалочкой. Просто у Антон: Я лечил герпес Панавиром, назначил врач. Мне не помогло. Следующий рецидив был сторого по Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения.

Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы. Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин.. Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов.. Дофамин [Ж] Железы.. Жиры [И] Иммунитет.. Искусственная кома [К] Каверна.. Кумарин [Л] Лапароскоп.. Лучевая терапия [М] Макрофаги..

Мутация [Н] Наркоз.. Нистагм [О] Онкоген.. Отек [П] Паллиативная помощь.. Пульс [Р] Реабилитация.. Родинка невус [С] Секретин.. Сыворотка крови [Т] Таламус.. Тучные клетки [У] Урсоловая кислота [Ф] Фагоциты.. Фитотерапия [Х] Химиотерапия..

Диетический стол № 2. Как питаться при гастрите, колите и после инфекций?

Диета 2 стол — это полноценное лечебное питание, которое назначается при заболеваниях ЖКТ с пониженной секрецией желудочного сока при хроническом гастрите и повышенной моторикой кишечника хронический энтероколит. Для того, чтобы достигнуть максимальной эффективности диеты при хронических заболеваниях ЖКТ, необходимо следовать простым правилам лечебного питания:.

Рацион питания на диете должен включать по гр. Использование соли в блюдах также регулируется — до 12 грамм, — поскольку наличие натрий хлорида в пище стимулирует ферментную активность.

Чтобы лечебная диета стол 2 оказывала позитивное влияние на желудочно-кишечный тракт, особое внимание уделяют способам приготовления пищи:. Для создания оптимального меню на каждый день для диеты стол 2 при заболеваниях желудочно-кишечного тракта следует руководствоваться принципом максимального разнообразия в ежедневном питании, чтобы обеспечить организм необходимыми пищевыми веществами, витаминами и макро- и микроэлементами.

Несмотря на то, что диета стол 2 несколько ограничивает рацион, можно воспользоваться многими рецептами вкусных блюд, которые будут полезны при энтероколите и хроническом гастрите с пониженной кислотностью.

При выборе рецептов необходимо уделять внимание количеству питательных веществ особенно, белков в рационе.

Для приготовления понадобится до 1 килограмма рыбы судак, треска, щука, морской окунь , гр. Приготовление соуса: тщательно развести томатную пасту и отвар, смешать со сметаной и довести до кипения. Рыбное филе следует промыть, очистить от хрящей, нарезать на куски средней величины, посолить и обжарить до полуготовности.

Сваренные и промытые макароны заправляют маслом и соусом. На противень положить макароны, рыбу, сверху полить соусом, посыпать натертым сыром. Запекать 30 минут. Чтобы приготовить блюдо, нужно 1 кг куриного филе, 30 грамм сливочного масла, сметана, соль, зелень.

Куриное филе моют, очищают от пленки и немного отбивают, придавая мясу форму котлеты, солят. Сотейник смазывают маслом, наливают воду, закрывают крышкой. Филе готовится на маленьком огне до готовности. Блюдо подают с овощным пюре или с вязкой кашей, а перед подачей смазывают сметаной и посыпают зеленью. Для приготовления каши необходимы следующие продукты: стакан пшена, гр. Пшено перебрать, помыть, засыпать в кипящую воду и варить 15 минут.

Далее в кашу добавляют соль, сахар по вкусу, масло, вливают горячее молоко и варят еще 50 минут, помешивая. Продукты, необходимые для приготовления киселя: столовая ложка с горкой сушеных ягод шиповника, сахар 60 грамм , столовая ложка картофельного крахмала, лимонная кислота. Сухие ягоды перед приготовлением перебирают, промывают, заливают горячей водой 1,5 литра и оставляют на два часа для набухания. Далее в этой же воде шиповник проваривают минут. Получившийся отвар следует процедить, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения.

Далее в жидкость вводят крахмал и быстро размешивают, чтобы не образовались комки. После того, как кисель закипит, кастрюлю снимают с огня и разливают в формы для охлаждения. Содержание 1 Правила диеты 2 Диета 2 стол — что можно, а что нельзя кушать таблица 3 Особенности приготовления 4 Меню на неделю 5 Рецепты блюд.

Диета 4 стол: что можно, чего нельзя таблица , меню на неделю. Диета 5п стол, что можно, чего нельзя таблица , меню на неделю. Диета 15 стол: что можно, чего нельзя таблица , меню. Диета после удаления желчного пузыря: меню на каждый день. Нежирная говядина, телятина, кролик, индейка, курица.

Молочные сосиски, докторская и диетическая колбаса.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.