Пищевая и лекарственная аллергия у детей

Большой проблемой для родителей и педиатров может стать внезапно появившаяся аллергия у ребенка. Недуг поражает грудничков и малышей постарше. Выявить его сразу довольно сложно, а поставить точный диагноз и назначить лечение может только врач.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Аллергия у ребенка: фото, симптомы и лечение

Пищевая аллергия чаще всего впервые диагностируется у детей в 9—12 месяцев, во время введения прикорма. Патология ухудшает качество жизни детей, а потому перед родителями стоит задача своевременного обращения к врачу для выявления аллергена и назначения лечения.

Полное выздоровление возможно в том случае, если заболевание диагностировано на ранней стадии. Пищевая аллергия представляет собой повышенную чувствительность иммунной системы к отдельным продуктам питания. Аллергическую реакцию нередко вызывают красители, антиокислители и ароматизаторы, добавляемые в пищу для улучшения ее вкусовых свойств.

Аллергия развивается в результате химической реакции иммуноглобулина Е с антигенами пищевых продуктов. Далее в организме образуются иммунные комплексы, повреждающие клетки с гистамином — медиатором аллергических реакций. Данное вещество воздействует на ткани и органы человека, провоцируя появление симптомов аллергии.

Пищевая аллергия в дальнейшем провоцирует развитие других видов аллергии: поллиноза, тяжелой формы бронхиальной астмы, аллергического васкулита, анафилактического шока. Вовремя не вылеченная пищевая аллергия приводит к развитию хронических заболеваний органов ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой и нервной системы. Из-за того, что симптомы пищевой аллергии проявляются не сразу, а через некоторое время, после накопления критического количества аллергенов, ее называют накопительной.

Чаще всего пищевая аллергия возникает весной и летом. Симптомы заболевания проявляются не только на коже, но и на слизистых внутренних органов. Кожные проявления первыми фигурируют в описании болезни и характерны для всех видов аллергии. Гистамин, проникающий в кровоток под воздействием реакции аллергенов и антигенов, провоцирует появление гиперемии, отечности, зуда и сыпи на коже.

При пищевой аллергии симптомы преимущественно локализуются на лице, коленных и локтевых сгибах, кистях рук смотрите на фото. Пищевая аллергия у ребенка сопровождается ринитом. У больного отмечают заложенность носа и ринорею.

Из-за обильного образования слизи в носоглотке у ребенка может ухудшаться обоняние и уплотняться придаточные пазухи носа. При отсутствии лечения гипоплазии слизистой затрудненное дыхание и выделения приобретают постоянный характер. Такой симптом аллергии, как кашель, присущ респираторным аллергозам и редко встречается при непереносимости продуктов питания.

Для него характерна ненавязчивость и постоянство. Кашель не сопровождается болью в горле, но часто приводит к отеку ых связок. Из-за этого голос больного делается глуше или вовсе исчезает. Для аллергии характерны симптомы пищевого отравления. Ребенок выглядит слабым и вялым.

У него отмечают озноб, тошноту, рвоту, головокружение и боль в эпигастральной области. Отеки мягких и слизистых тканей характерны для запущенной патологии. Жидкость накапливается в любой части тела, но чаще всего в области лица и кистей рук. Наиболее опасное проявление пищевой аллергии — отек Квинке, поражающий ротоглотку и перекрывающий доступ воздуха в легкие.

Во избежание летального исхода при первых отеках нужно обратиться к врачу для подбора противоотечных препаратов. Пищевая аллергия у детей до года преимущественно связана с неправильным введением прикорма.

Чтобы определить повышенную чувствительность к пище, новый продукт нужно вводить в малом количестве 1 раз в 2 недели. Чаще всего аллергическая реакция у годовалого ребенка возникает при употреблении:. С возрастом рацион ребенка значительно расширяется, что затрудняет выявление аллергена. Продукты питания, вызывающие аллергическую реакцию, делят на 3 вида:.

Основой лечения пищевой аллергии является диета, исключающая употребление продуктов питания, провоцирующих сыпь и зуд кожи. Запрещено давать ребенку лекарства до выявления аллергена. Медикаментозная терапия проводится исключительно под контролем врача.

Нельзя прекращать прием медикаментов даже при исчезновении симптоматики болезни. Пищевую аллергию нужно лечить комплексно. Не рекомендуется применять средства народной медицины, компоненты которых сами часто являются аллергенами. Для выведения токсинов и нормализации пищеварения показана сорбентная и ферментная терапия. Для восстановления микрофлоры кишечника применяют пробиотики. Зуд и сыпь лечатся с помощью антигистаминных и противовоспалительных препаратов. Невозможно избавиться от признаков пищевой аллергии с помощью одной медикаментозной терапии.

Необходимо выявить и исключить из рациона продукты, вызывающие аллергическую реакцию. Для точного выявления аллергена проводят аллергологические исследования крови и кожных покровов ребенка посредством определения уровня специфических антител IgE и IgG. При недостаточности лабораторных методов диагностики проводят провокационные тесты. Исключив из рациона ребенка подозрительную еду и устранив симптомы аллергии, ему дают продукт-провокатор и наблюдают за реакцией организма.

Для устранения кожного зуда при пищевой аллергии у детей применяют преимущественно негормональные составы: Фуицидин, Скин-кап, Фенистил. Гормональные мази используют при терапии патологии средней и тяжелой степени строго по назначению врача из-за риска развития побочных эффектов. В данную группу входят такие мази как Гидрокортизон, Преднизолон, Адвантан. Для снятия отечности и кожных высыпаний ребенку дают кальцийсодержащие препараты — глюконат кальция и кальция хлорид.

Данные вещества снижают проницаемость сосудов, не давая гистамину проникнуть в кровоток, а потому их нехватка осложняет течение болезни. Для усвоения кальцийсодержащих комплексов также назначают витамин D. Чаще всего при терапии заболевания применяют кальция хлорид.

Препарат назначают в комплексе с антигистаминами для устранения отеков и высыпаний. Данная добавка не назначается детям со склонностью к тромбозам. Среди побочных эффектов приема кальция хлорида отмечены приливы жара и замедление пульса. Для выведения из организма токсинов ребенку дают Смекту, Полисорб, Энтеросгель. Очищение системы ЖКТ от вредных веществ снижает выброс гистамина в кровоток, устраняет внешние проявления пищевой аллергии.

Сорбент нужно принимать как ребенку, так и его кормящей матери. Помимо очищающего эффекта данный препарат:. Одним из осложнений аллергии является нарушение работы органов пищеварения. Не имея возможности полноценно перерабатывать пищу, организм испытывает дефицит питательных веществ. Непереваренные продукты провоцируют повторную интоксикацию кишечника, в результате чего попадающие в кровь вредные компоненты приводят к новой аллергической реакции.

После снятия зуда и гиперемии необходимо устранить последствия аллергии. Для нормализации пищеварения после перенесенной болезни применяют ферментные препараты: Лактозар, Креон, Фестал, Мезим. Данные медикаменты способствуют лучшему перевариванию пищи, ускоряют регенерацию слизистой кишечника, удаляют погибшие клетки и токсины.

Ошибочно принимая побочные эффекты препарата за аллергию, родители отказываются от его приема, тем самым затрудняя терапию основной патологии. Чтобы самостоятельно определить, являются ли резко проявившиеся симптомы нежелательным последствием приема медикамента или аллергией, учитывают следующие особенности лекарственной непереносимости:.

Во избежание непредсказуемых реакций и ухудшения состояния больного при лечении медикаментозной непереносимости с осторожностью используют аптечные препараты. Для устранения кожного зуда показаны полоскания раствором соды. В острую фазу необходимо промывание желудка и очищение кишечника солевым слабительным.

При тяжелой медикаментозной аллергии показан постельный режим, а в некоторых случаях и госпитализация.

К вышеуказанным методам лечения добавляют инфузионную терапию, направленную на восстановление водно-электролитного баланса организма, и парентеральное питание. При заражении бактериальной инфекцией дополнительно проводят антибактериальную терапию. Профилактика пищевой аллергии, главным образом, заключается в устранении провоцирующих факторов еще на стадии внутриутробного развития ребенка и включает:.

Во избежание лекарственной аллергии в раннем возрасте необходимо с осторожностью проводить медикаментозную терапию грудничков и детей, у которых диагностирована бронхиальная астма и атопический дерматит. Вторичная профилактика патологии заключается в недопущении принятия аллергенного препарата в будущем.

Для этого сведения о непереносимом лекарстве вносятся в карту ребенка. Обнаружив аллергию у ребенка и приступив к терапии, родители задаются вопросом, можно ли вылечить это заболевание. Если не отклоняться от плана лечения и соблюдать диету, по мере развития пищеварительной системы повышенная чувствительность к определенным продуктам, как правило, исчезает.

Пищевая аллергия — это ответ иммунной системы на то или иное вещество. Под этим определением подразумевается чрезмерная реакция организма на продукты либо их отдельные компоненты. Чаще всего таким явлениям подвержены дети в раннем возрасте. Причиной этому является особенности пищеварительной и иммунной системы в этом возрасте. Признаки пищевой аллергии у детей могут быть разными. Чтобы правильно отреагировать и быстро принять соответствующие меры, важно понимать причину их возникновения.

В большинстве случаев симптоматика зависит от двух причин: чувствительности организма малыша и количества аллергена, который попал в организм. Симптомы пищевой аллергии у детей могут быть разной интенсивности. Наиболее опасны те, которые возникают мгновенно и имеют острый характер.

К примеру, отек неба и горла, а также онемение языка требуют незамедлительного вызова неотложной помощи и госпитализации. Помимо этого, важно понимать, как именно проявляется пищевая аллергия у детей.

Родителей должны насторожить определенные симптомы. Атопическй дерматит — это достаточно опасная форма, поскольку ребенок может непроизвольно занести инфекцию в кровь, расчесывая высыпания.

У детей в возрасте до 2-х лет данный вид аллергии представляет собой сыпь в виде пузырьков, сливающихся в единый элемент, с последующим образованием корочки.

Появление такой реакции можно наблюдать на лице, руках, ногах.

Пищевая аллергия характеризуется повышенной чувствительностью организма к пищевым продуктам и развитием признаков непереносимости пищи, вызванных реакцией иммунной системы.

Пищевая и лекарственная аллергия у детей

И эти цифры неуклонно растут. Многие мамы удивляются: ребенок не ест ничего вредного, а его организм отвечает на свежие и качественные продукты сыпью, покраснением кожи и прочими неприятными симптомами.

Почему так происходит и как можно помочь, если у ребенка пищевая аллергия, рассказываем в статье. Так что же такое пищевая аллергия? Ожидается, что в году он будет внесен Всемирной организацией здравоохранения в Международную классификацию болезней [2]. Союз педиатров России дает такое определение пищевой аллергии — это патологическая реакция организма на продукты питания, в основе которой находятся иммунные механизмы.

Проще говоря, иммунная система ребенка по какой-то причине вдруг воспринимает тот или иной белок либо другое вещество, содержащееся в пище, не как полезный ее компонент, а как что-то чрезвычайно опасное для организма и незамедлительно начинает вырабатывать против него защитные антитела. Проявляться пищевая аллергия может по-разному, при этом в каждом детском возрасте она имеет свои симптомы.

Самое первое ее проявление — это атопический дерматит, то есть изменения кожного покрова. Он выражается в покраснении кожи вокруг рта или ануса малыша и сопровождается зудом.

Даже при тщательном уходе за кожей ребенка на ней появляются стойкие опрелости. По мере действия аллергена на коже возникают мелкие пузырьки, которые затем сливаются и лопаются, а на их месте образуются корки. Такие кожные поражения могут возникать в разных местах, но чаще всего они проявляются на губах, во рту, на коже шеи или лица.

При дальнейшем влиянии аллергена на организм у ребенка нередко появляются нарушения работы желудочно-кишечного тракта, выражающиеся в частом срыгивании, вздутиях живота. Стул становится жидким и может содержать слизь, или, наоборот, возникают частые запоры. У малыша портится настроение, он капризничает, может отказываться от еды. Колики возникают относительно редко, но также встречаются и случаи ярко выраженных колик с сильными болями, на дающими ребенку вести обычный образ жизни.

Рвота может возникать сразу же после еды или в течение ближайших двух-трех часов, при этом в рвотных массах обычно содержится большое количество непереваренной пищи. По мере того как ребенок растет, проявления пищевой аллергии иногда переходят в хроническую фазу. Увеличивается площадь кожных поражений, возникают новые участки с высыпаниями, которые сильно чешутся, а повреждение кожи ногтями или посторонними предметами приводит к вторичному инфицированию.

Всем мамам очень важно знать, что пищевая аллергия может привести не только к упомянутым проявлениям, но и к развитию дисбиоза, а также других серьезных нарушений, включая отек Квинке и даже анафилактический шок, которые уже угрожают жизни ребенка. Как начинается пищевая аллергия? И при любом повторном употреблении содержащего данный аллерген продукта она начинает активно с ним бороться — появляется аллергическая реакция.

У грудничков возникновение аллергии связано еще и с особенностями функционирования их пищеварительной системы. У совсем маленьких детей обычно понижена активность пищеварительных ферментов, а также отмечается низкий уровень антител IgA, защищающих ЖКТ от инфекций, — это приводит к быстрой транспортировке аллергена в кровь ребенка. Кроме генетической предрасположенности аллергия может быть вызвана курением матери во время вынашивания, гипоксией плода при родах или в течение беременности.

В период внутриутробного развития аллергия на те или иные виды пищи может формироваться еще и потому, что беременная женщина нарушает режим питания, употребляя в пищу, например, избыточное количество продуктов с высокой степенью аллергенности: орехи, цитрусовые, рыбу, шоколад, яйца и так далее.

В этом случае сенсибилизация возникает у ребенка еще до рождения. Антитела могут передаваться и с молоком во время грудного вскармливания, если мама в это время не придерживалась правильного рациона. В группе риска находятся недоношенные дети и дети на искусственном вскармливании смесями на основе коровьего молока. Белок молока входит в так называемую большую восьмерку наиболее аллергенных продуктов.

Кроме коровьего молока, в группу продуктов-провокаторов входят также хлебобулочные изделия, содержащие глютен клейковину , яйца куриные, рыба и морепродукты, орехи, арахис и соя [5]. Конечно, никому не придет в голову кормить малыша вареными яйцами или рыбой, но соевая или пшеничная мука, яичный порошок вполне могут входить в состав других продуктов.

Вот почему очень важно внимательно читать информацию на этикетках, особенно родителям детей-аллергиков! Если мама кормит малыша грудью, риск возникновения аллергии довольно низок. Критичным является период введения прикорма — у некоторых малышей замена материнского молока на непривычную пищу или даже слишком большой ее объем в первом прикорме может вызывать резкую аллергическую реакцию. Так что вводить в рацион ребенка новые продукты следует буквально по одному, начиная с минимальных порций и внимательно наблюдая за реакцией организма.

Кстати, появление у крохи пищевой аллергии на тот или иной продукт может сопровождаться и повышением чувствительности к другим веществам, например к косметическим средствам, используемым мамой, к цветочной пыльце и так далее. Внимательные родители обычно достаточно быстро замечают прямую связь между введением в рацион малыша нового продукта и возникновением симптомов пищевой аллергии. Но нередко встречаются случаи, когда самостоятельно выявить аллерген очень сложно и помочь может только аллерголог-иммунолог.

Терапия пищевой аллергии у ребенка должна начинаться с ограничения употребления продуктов-провокаторов. Если мама кормит малыша только грудным молоком, то ограничительную диету назначают именно ей. Очень важно продумать все способы того, как избежать случайного приема продукта-аллергена, и проинформировать родителей о вероятных перекрестных реакциях.

Диета должны быть полноценной, способной обеспечивать и мать, и ребенка всеми необходимыми питательными веществами и витаминами. Для ребенка-аллергика прикорм нежелателен до полугода и, как мы уже говорили, вводить новые продукты необходимо в маленьких дозах и постепенно, по одному. Коровье молоко, пшеницу, орехи, куриные яйца вводятся в рацион такого ребенка только после двух лет.

Для купирования симптомов аллергии педиатры рекомендуют антигистаминные препараты второго поколения. Однако длительный их прием в целях профилактики нежелателен. Для борьбы с воспалением и зудом кожи проводится терапия с учетом патологических изменений кожного покрова и особенностей общего самочувствия ребенка. Целью такого лечения должно быть не только купирование неприятных проявлений, но и восстановление барьерной функции кожи, ее водно-липидного слоя.

Очень важен и правильный регулярный уход за кожей малыша — он должен стать для мамы такой же каждодневной обязанностью, как кормление или купание.

Очень важно помнить, что при лечении аллергии у детей самого младшего возраста большую роль играет состояние их желудочно-кишечного тракта. Если у малыша наблюдается нерегулярное опорожнение кишечника, запоры или диарея, сильные и частые колики, наличие в кале непереваренных частичек пищи, необходимо срочно поставить об этом в известность лечащего врача — возможно, он назначит курс пребиотиков и пробиотиков.

В некоторых случаях подобная терапия назначается для профилактики, чтобы предотвратить нарушения в работе ЖКТ и снизить проявления аллергии. При первых подозрениях на пищевую аллергию родители должны сразу же показать ребенка врачу-аллергологу.

Паспорт и медикаменты для снятия приступа родители должны всегда иметь при себе. Как мы уже упоминали, желудочно-кишечный тракт малыша не способен самостоятельно вырабатывать достаточное количество полезной микрофлоры для своей защиты. Поражения слизистой ЖКТ, в свою очередь, являются отличным фоном для развития и прогрессирования пищевой аллергии. В их составе находятся особые пробиотические бактерии — представители нормальной микрофлоры ЖКТ человека, которые, согласно научным данным и результатам исследований, способны оказывать положительное воздействие на микрофлору кишечника малыша, укреплять иммунитет, восстанавливать защиту.

Пробиотические бактерии не являются генномодифицированными и во всем мире считаются безопасными. Детям самого младшего возраста рекомендуется давать по пять капель в день во время еды. Капли можно добавить в теплое молоко, однако смешивать их с другими жидкостями и пищей не рекомендуется.

Для удобства дозировки у флакона есть крышка-капельница. Полный курс приема составляет всего две недели, а количество средства в упаковке 4,5 мл рассчитано именно на один курс. Противопоказания — только индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав средства.

Перед употреблением родители должны обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Срок годности — два года со дня изготовления. Мобильные приложения: iPad iPhone Android. Закрыть меню. Комсомольская правда. RU Гид потребителя Медицина и здоровье Для прочтения нужно: 3 мин. Пищевая аллергия у ребенка: как понять, что у малыша непереносимость продуктов, и как устранить проявления аллергии Пищевая аллергия у грудничка Зачастую родители и не подозревают, что настоящей причиной кашля, сыпи или дискомфорта в животе у малыша может быть пищевая аллергия.

Как можно помочь малышу? Посмотреть пробиотик. Пищевая аллергия Пищевая аллергия у малыша часто проявляется кожными высыпаниями. Рекомендации при пищевой аллергии. Дисбиоз у новорожденных Дисбиоз у новорожденных может проявляться нарушениями стула, аппетита, повышенным газообразованием коликами , дискомфортом в животике.

Что может помочь малышу при дисбиозе? Почему у малыша возникают аллергические проявления на коже? Высыпания на коже часто появляются у детей с рождения. Это может быть связано с тем, что в этот период формируется иммунная система младенцев. Помощь при высыпаниях на коже. Разработан для детей раннего возраста. Подробнее БАД. Не является лекарственным средством. БАД с пробиотиком при пищевой аллергии у детей раннего возраста Как мы уже упоминали, желудочно-кишечный тракт малыша не способен самостоятельно вырабатывать достаточное количество полезной микрофлоры для своей защиты.

В состав средства входит два вида бактерий: Лактобактерии Lactobacillus rhamnosus : снижают риск развития дисбиоза, устраняют детские колики, облегчают диарейный синдром могут применяться в связи с этим для его профилактики во время приема антибиотиков , повышают иммунитет ребенка, снижают риск развития атопических реакций, в частности экземы и воспалительных процессов ЖКТ, облегчают течение пищевой аллергии.

Бифидобактерии Bifidobacterium longum : принимают активное участие в процессе пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ организмом, подавляют рост патогенной микрофлоры в ЖКТ ребенка, активно способствуют ферментативному перевариванию пищи и синтезу витаминов в ЖКТ, нормализуют перистальтику кишечника и процесс выведения кишечного содержимого.

Мобильные приложения: iPad iPhone Android Электронные книги.

Пищевая аллергия у детей: причины ее возникновения и возможные проявления

Питание детей, а в особенности младенцев до года, — это особая забота каждого родителя. Новорожденные довольно часто появляются на свет с еще не сформировавшейся системой пищеварения. Гормоны, необходимые для расщепления белков, жиров и углеводов вырабатываются у младенцев в недостаточном количестве. Основным продуктом питания у новорожденных до полугода должно являться материнское молоко, однако и с ним возможно проникновение пищевых аллергенов, съеденных накануне кормящей матерью.

Причинами неприятных симптомов у грудничков в виде сыпи или покраснения могут явиться следующие продукты, употребляемые в большом количестве матерью: орехи, шоколад, клубника, цитрусовые, икра, творог, коровье молоко и другие.

Стоит различать, что пищевая аллергия всегда вызывает иммунный ответ, если у грудничка или ребенка старше одного года проявляются только симптомы, а анализы крови не показали наличие иммуноглобулинов Е, то речь идет о детской непереносимости продуктов, следовательно лечение и профилактика при таком диагнозе будут носить иной характер.

Причиной детской пищевой аллергии может стать искусственное вскармливание до года. Грудничкам нельзя давать неадаптированные смеси, а также в избытке коровье молоко. У ребенка постарше пищевая аллергия может возникнуть на разные виды продуктов, к примеру, на яичный белок.

Наследственность — еще одна распространенная причина появления пищевой аллергии у грудничков и в детском возрасте. Если Вы видите у новорожденного или ребенка постарше развитие этих симптомов следует немедленно принять соответствующие меры, а при ухудшении состояния вызвать скорую помощь.

Поставить точный диагноз и новорожденному, и детям старшего возраста может только врач. Осмотр сыпи у ребенка, сбор анамнеза о возможности передачи недуга по наследству дополнят современные способы диагностики. Для этого необходимо исследовать анализ крови, в том числе и грудному пациенту, на выявление специфических антител, а также сделать кожные пробы.

Так врач сможет не только выяснить основную причину развития признаков у ребенка, но и назначит эффективное лечение и профилактику даже младенцу. Лечение, в особенности новорожденных, будет начинаться с соблюдения строгой диеты. Младенцам необходимо давать лишь специализированные детские смеси, с возраста полугода — гипоаллергенные безмолочные каши, а с года — гипоаллергенные консервы. Для борьбы с признаками пищевой аллергии у новорожденных отлично подходят обтирания настоями череды или лаврового листа.

Заварите граммов листьев или травы кипятком, дайте настояться, растворите в ванночке, где обычно купаете грудничка перед сном. Если у новорожденного наблюдается сыпь и покраснение кожи, то можно сделать эффективные примочки.

Взять по 50 граммов коры дуба, зверобоя и мяты, заварить смесь стаканом кипятка, настоять и остудить. Смочить марлевый тампон и приложить к местам с сыпью, оставить на несколько минут, процедуру проделывать младенцу несколько раз в день. Ряд профилактических мер обязательно должен следовать за лечением пищевой аллергии у младенцев и детей постарше. Профилактические меры недуга для каждого ребенка подбираются индивидуально, так как причины вызвавшие его также индивидуальны.

Пищевая аллергия, возникающая у детей любого возраста, является широко распространенной и серьезной проблемой. Запущенное заболевание тяжело лечится, ухудшает качество жизни и требует постоянного соблюдения определенной диеты.

Поэтому первостепенной задачей родителей и врача является выявление продуктов, вызывающих симптомы аллергии и в соответствии с этим корректировка питания, что является основным в лечебном процессе. Кроме соблюдения диеты присутствует и назначение специфического лечения. Шансы на полное избавления от аллергии на пищу очень высоки в том случае, если заболевание диагностировано и пролечено на первых стадиях развития.

В свою очередь отсутствие специально подобранной диеты и лечения приводят к усилению тяжести заболевания и к осложнениям, лечить которые намного труднее и длительнее.

Диагноз пищевой аллергии ставится врачами — аллергологами при высокой восприимчивости иммунной системы организма человека к отдельным компонентам пищи, которые в той или иной степени содержатся в продуктах.

При повышенной чувствительности белок иммунной системы — иммуноглобулин Е вступает в химическую реакцию с аллергеном и вызывает возникновение внешних и внутренних симптомов. Основные симптомы пищевой аллергии специфичны и могут легко определяться родителями даже без медицинских знаний. Кожные реакции. Различные высыпания на коже чаще всего являются признаком пищевой аллергии.

Внешний вид сыпи различный, это могут быть пузырьки, узелки, красные или розоватые пятна от точечных до сливающихся в большие бляшки. К сыпи на теле присоединяется зуд, усиливающийся в ночные часы. У ребенка нарушается сон, он становится капризным, ухудшается аппетит. Расстройство пищеварения. Пищевая аллергия у ребенка может проявиться расстройством пищеварения. Это кишечные колики, тошнота, рвота, нередко присоединяется понос и болевые ощущения.

Признаки расстройства кишечника могут появиться как по одному, так и сразу большой группой. Это зависит от количества поступивших аллергенов в организм с пищей, от индивидуальных особенностей иммунной системы и от того сколько времени прошло с момента принятия продукта. В тяжелых случаях развития болезни к кожным и кишечным симптомам могут присоединяться отеки на разных частях тела.

У ребенка может отекать практически все, начиная от глаз, ушей, кистей рук и заканчивая половыми органами. Нередко наблюдается отек слизистой ротоглотки. При появлении отека любой интенсивности родители должны немедленно обратиться за помощью в ближайшее медицинское учреждение. Родители должны помнить и о том, что предрасположенность к возникновению разного рода аллергии передаются по наследству.

Поэтому если у папы с мамой или у других самых ближайших родственников есть аллергические недуги, то ребенок уже попадает в группу риска. Это не означает, что аллергическая реакция у малыша обязательно появится, но его организм всегда готов ответить на вторжение чужеродных организмов специфичной иммунной реакцией. Зная это, родители смогут уделять повышенное внимание подбору продуктов с самых первых дней появления ребенка на свет и при первых симптомах аллергии обратиться к врачу.

При склонности к аллергии ее первые симптомы начинают проявляться в первые месяцы после появления ребенка на свет. Основные симптомы у младенцев, это высыпания на коже и зуд. Врачи — аллергологи обращают внимание на несколько главных причин, которые способны вызвать аллергические проявления.

Неправильное питание беременной женщины. На здоровье будущего ребенка в определенной степени влияют продукты питания, которые употребляет женщина при беременности. Из меню женщина должна исключить цитрусы, клубнику, морепродукты, ограничить рыбу и продукты из нее. В последние месяцы беременности нужно отказаться от употребления цельного коровьего молока, его целесообразнее заменить кефиром и другими кисломолочными продуктами. Ранее введение в прикорм искусственных смесей. Часто раннее проявление аллергии связано с введением в рацион искусственных смесей, это может происходить даже в том случае если грудное молоко ребенок продолжает получать.

Связывают это с тем, что большинство смесей готовят с коровьим молоком, белок которого провоцирует аллергическую реакцию. Именно поэтому грудное кормление нужно сохранять как можно дольше. Грудное вскармливание защитит ребенка от многих заболеваний в первый год жизни и поможет преодолеть ему болезни в дальнейшем.

Если грудное вскармливание невозможно, то следует проконсультироваться у врача по поводу подбора гипоаллергенных смесей согласно возрасту ребенка. Неправильное питание кормящей мамы. Кормящая мама должна постоянно уделять внимание не только рациону ребенка, но и своему питанию. Все мамы осведомлены о том, какие продукты нужно полностью исключить из рациона, но иногда этот запрет все-таки нарушается. При грубых погрешностях в диете пищевая аллергия у ребенка, употребляющего грудное молоко, не заставит себя ждать.

Поэтому лечение аллергии у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, заключается в основном в корректировки питания матери. Неправильное введение прикорма. Впервые пищевая аллергия может возникнуть при введении прикорма.

Основные причины этого — слишком раннее введение незнакомой пищи, первый прикорм, состоящий из нескольких продуктов, большой объем пищи.

Лечение аллергии будет успешнее в том случае, если удастся точно определить продукт, ее вызывающий. Никто не сможет точно сказать, какой продукт влияет на появление симптомов заболевания, особенно это касается маленьких детей. Вводить в питание ребенка нужно не больше одного продукта за две недели. Это поможет точно определить есть ли на новые компоненты питания какая-либо реакция. И в случае ее возникновения для исключения дальнейшего развития заболевания достаточно будет исключить данные продукт из рациона.

Нужно соблюдать и дозировку при введении прикорма — первый раз это должен быть совершенно незначительный объем, увеличивать который необходимо малыми порциями. У детей старшего возраста определить продукт, вызывающий аллергию гораздо сложнее. Связано это с употреблением детьми большого количества разной пищи. Это объясняется тем, что в первые годы жизни иммунная система учится распознавать чужеродные белки и правильно реагировать на их проникновение. Обилие белков не позволяет организму нормально справиться с ними, поэтому и возникает аллергия на пищу.

Постепенное введение новых продуктов в питание позволит организму привыкнуть к ним, и реакция может или вовсе не появиться, или быть слабовыраженной. При предрасположенности ребенка к заболеванию пищевая аллергия может с возрастом проявляться все реже, но при этом не исключено появление аллергии на пыль или растения. Пищевая аллергия не меньше других заболеваний ребенка нуждается в правильной постановке диагноза. Для этого необходимо провести ряд комплексных действий.

Первое, что выясняет врач на приеме, это имеющиеся факторы риска: наследственность, рацион и режим питания малыша. Эти данные важны для правильного определения аллергена и подбора лечения, поэтому родители должны подготовиться дать максимально развернутый ответ на вопросы врача.

Мама ребенка на протяжении полмесяца должна вести пищевой дневник с фиксированием практически всех продуктов, даже тех, которые ребенок употребляет на перекус.

При появлении любой реакции — сыпи, зуда, отеков, все это должно быть подробно занесено в дневник с указанием даты и времени реакции. Врач также назначает сдачу лабораторных анализов. Важно определить уровень специфического иммуноглобулина в организме, для этого берется кровь из вены. Если после анализов выявится высокий уровень иммуноглобулина, то можно уже предположить, что пищевая аллергия у вашего ребенка на какой-то продукт имеется.

Для выявления конкретного аллергена подходит другой анализ крови. При помощи специальных реагентов выясняют есть ли реакция организма на ингредиенты определенных продуктов. Может случиться так, что в момент сдачи крови у ребенка не было иммунной реакции, поэтому анализ может не дать достоверных данных на все пищевые продукты. Это значит, что новую пищу нужно вводить с не меньшей осторожностью.

Детям, которые достигли пятилетнего возраста, можно делать кожные пробы. При помощи специального инструмента на руке наносятся не глубокие надрезы кожи, как правило, на предплечье, на которые наносится небольшая доза растворенного в стерильной жидкости аллергена.

И эти цифры неуклонно растут.

Пищевая аллергия

Пищевая аллергия чаще всего впервые диагностируется у детей в 9—12 месяцев, во время введения прикорма. Патология ухудшает качество жизни детей, а потому перед родителями стоит задача своевременного обращения к врачу для выявления аллергена и назначения лечения.

Полное выздоровление возможно в том случае, если заболевание диагностировано на ранней стадии. Содержание 1. Что такое пищевая аллергия? Симптомы пищевой аллергии у детей разного возраста 2. Кожные реакции 2. Респираторные проявления 2. Расстройство пищеварительной системы 2. Отеки мягких и слизистых тканей 3. Продукты, часто вызывающие аллергию у детей 4. Методы лечения аллергии на продукты 4. Определение и исключение аллергена из рациона 4.

Прием антигистаминных препаратов 4. Применение средств местного действия мази, гели 4. Прием других препаратов кальций, сорбенты, ферменты 5. Особенности проявлений и течения лекарственной аллергии 6. Лечение аллергии на медпрепараты 7. Профилактика пищевой и лекарственной аллергии у детей 8. Видео по теме статьи 9. Комментарии посетителей по теме статьи Что такое пищевая аллергия? Пищевая аллергия представляет собой повышенную чувствительность иммунной системы к отдельным продуктам питания.

Аллергическую реакцию нередко вызывают красители, антиокислители и ароматизаторы, добавляемые в пищу для улучшения ее вкусовых свойств. Аллергия развивается в результате химической реакции иммуноглобулина Е с антигенами пищевых продуктов.

Далее в организме образуются иммунные комплексы, повреждающие клетки с гистамином — медиатором аллергических реакций. Данное вещество воздействует на ткани и органы человека, провоцируя появление симптомов аллергии. Пищевая аллергия в дальнейшем провоцирует развитие других видов аллергии: поллиноза, тяжелой формы бронхиальной астмы, аллергического васкулита, анафилактического шока.

Вовремя не вылеченная пищевая аллергия приводит к развитию хронических заболеваний органов ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой и нервной системы. Из-за того, что симптомы пищевой аллергии проявляются не сразу, а через некоторое время, после накопления критического количества аллергенов, ее называют накопительной.

Чаще всего пищевая аллергия возникает весной и летом. Симптомы заболевания проявляются не только на коже, но и на слизистых внутренних органов. Кожные проявления первыми фигурируют в описании болезни и характерны для всех видов аллергии. Гистамин, проникающий в кровоток под воздействием реакции аллергенов и антигенов, провоцирует появление гиперемии, отечности, зуда и сыпи на коже.

При пищевой аллергии симптомы преимущественно локализуются на лице, коленных и локтевых сгибах, кистях рук смотрите на фото. Пищевая аллергия у ребенка сопровождается ринитом. У больного отмечают заложенность носа и ринорею. Из-за обильного образования слизи в носоглотке у ребенка может ухудшаться обоняние и уплотняться придаточные пазухи носа.

При отсутствии лечения гипоплазии слизистой затрудненное дыхание и выделения приобретают постоянный характер. Такой симптом аллергии, как кашель, присущ респираторным аллергозам и редко встречается при непереносимости продуктов питания. Для него характерна ненавязчивость и постоянство. Кашель не сопровождается болью в горле, но часто приводит к отеку голосовых связок.

Из-за этого голос больного делается глуше или вовсе исчезает. Для аллергии характерны симптомы пищевого отравления. Ребенок выглядит слабым и вялым. У него отмечают озноб, тошноту, рвоту, головокружение и боль в эпигастральной области. Отеки мягких и слизистых тканей характерны для запущенной патологии.

Жидкость накапливается в любой части тела, но чаще всего в области лица и кистей рук. Наиболее опасное проявление пищевой аллергии — отек Квинке, поражающий ротоглотку и перекрывающий доступ воздуха в легкие. Во избежание летального исхода при первых отеках нужно обратиться к врачу для подбора противоотечных препаратов. Пищевая аллергия у детей до года преимущественно связана с неправильным введением прикорма. Чтобы определить повышенную чувствительность к пище, новый продукт нужно вводить в малом количестве 1 раз в 2 недели.

Чаще всего аллергическая реакция у годовалого ребенка возникает при употреблении:. С возрастом рацион ребенка значительно расширяется, что затрудняет выявление аллергена. Продукты питания, вызывающие аллергическую реакцию, делят на 3 вида:. Основой лечения пищевой аллергии является диета, исключающая употребление продуктов питания, провоцирующих сыпь и зуд кожи. Запрещено давать ребенку лекарства до выявления аллергена. Медикаментозная терапия проводится исключительно под контролем врача.

Нельзя прекращать прием медикаментов даже при исчезновении симптоматики болезни. Пищевую аллергию нужно лечить комплексно. Не рекомендуется применять средства народной медицины, компоненты которых сами часто являются аллергенами. Для выведения токсинов и нормализации пищеварения показана сорбентная и ферментная терапия. Для восстановления микрофлоры кишечника применяют пробиотики.

Зуд и сыпь лечатся с помощью антигистаминных и противовоспалительных препаратов. Невозможно избавиться от признаков пищевой аллергии с помощью одной медикаментозной терапии.

Необходимо выявить и исключить из рациона продукты, вызывающие аллергическую реакцию. Для точного выявления аллергена проводят аллергологические исследования крови и кожных покровов ребенка посредством определения уровня специфических антител IgE и IgG. При недостаточности лабораторных методов диагностики проводят провокационные тесты. Исключив из рациона ребенка подозрительную еду и устранив симптомы аллергии, ему дают продукт-провокатор и наблюдают за реакцией организма.

Для устранения кожного зуда при пищевой аллергии у детей применяют преимущественно негормональные составы: Фуицидин, Скин-кап, Фенистил. Гормональные мази используют при терапии патологии средней и тяжелой степени строго по назначению врача из-за риска развития побочных эффектов. В данную группу входят такие мази как Гидрокортизон, Преднизолон, Адвантан.

Для снятия отечности и кожных высыпаний ребенку дают кальцийсодержащие препараты — глюконат кальция и кальция хлорид. Данные вещества снижают проницаемость сосудов, не давая гистамину проникнуть в кровоток, а потому их нехватка осложняет течение болезни. Для усвоения кальцийсодержащих комплексов также назначают витамин D. Чаще всего при терапии заболевания применяют кальция хлорид.

Препарат назначают в комплексе с антигистаминами для устранения отеков и высыпаний. Данная добавка не назначается детям со склонностью к тромбозам. Среди побочных эффектов приема кальция хлорида отмечены приливы жара и замедление пульса. Для выведения из организма токсинов ребенку дают Смекту, Полисорб, Энтеросгель. Очищение системы ЖКТ от вредных веществ снижает выброс гистамина в кровоток, устраняет внешние проявления пищевой аллергии. Сорбент нужно принимать как ребенку, так и его кормящей матери.

Помимо очищающего эффекта данный препарат:. Одним из осложнений аллергии является нарушение работы органов пищеварения. Не имея возможности полноценно перерабатывать пищу, организм испытывает дефицит питательных веществ. Непереваренные продукты провоцируют повторную интоксикацию кишечника, в результате чего попадающие в кровь вредные компоненты приводят к новой аллергической реакции. После снятия зуда и гиперемии необходимо устранить последствия аллергии. Для нормализации пищеварения после перенесенной болезни применяют ферментные препараты: Лактозар, Креон, Фестал, Мезим.

Данные медикаменты способствуют лучшему перевариванию пищи, ускоряют регенерацию слизистой кишечника, удаляют погибшие клетки и токсины. Ошибочно принимая побочные эффекты препарата за аллергию, родители отказываются от его приема, тем самым затрудняя терапию основной патологии.

Чтобы самостоятельно определить, являются ли резко проявившиеся симптомы нежелательным последствием приема медикамента или аллергией, учитывают следующие особенности лекарственной непереносимости:. Во избежание непредсказуемых реакций и ухудшения состояния больного при лечении медикаментозной непереносимости с осторожностью используют аптечные препараты.

Для устранения кожного зуда показаны полоскания раствором соды. В острую фазу необходимо промывание желудка и очищение кишечника солевым слабительным. Чтобы устранить симптомы интоксикации, принимают нейтральные сорбенты — Смекту и Энтеросгель. При тяжелой медикаментозной аллергии показан постельный режим, а в некоторых случаях и госпитализация.

К вышеуказанным методам лечения добавляют инфузионную терапию, направленную на восстановление водно-электролитного баланса организма, и парентеральное питание. При заражении бактериальной инфекцией дополнительно проводят антибактериальную терапию. Профилактика пищевой аллергии, главным образом, заключается в устранении провоцирующих факторов еще на стадии внутриутробного развития ребенка и включает:.

Во избежание лекарственной аллергии в раннем возрасте необходимо с осторожностью проводить медикаментозную терапию грудничков и детей, у которых диагностирована бронхиальная астма и атопический дерматит.

Почему возникает пищевая аллергия у детей

Пищевая аллергия — реакция иммунной системы на определенные продукты. Основным ее проявлением считают высыпания на коже. Причем в развитых странах заболеваемость гораздо выше.

Развивается недуг одинаково часто как у мальчиков, так и у девочек. Как вовремя выявить проблему и помочь ребенку? Учеными доказана генетическая предрасположенность к пищевой аллергии. Среди дополнительных причин развития пищевой аллергии — курение матери, гестоз, инфекционные заболевания и прием антибиотиков в период беременности, гипоксия плода.

Признаки пищевой аллергии зависят от особенностей иммунной реакции. При заболевании немедленного типа клиническая картина проявляется через 20—30 минут. Однако болезнь может дать о себе знать и через 3—4 часа после приема пищи. В основном это крапивница , дерматит, анафилактические реакции, сосудистый отек, астма. Реакции замедленного типа обнаруживаются спустя 10—24 часа или через несколько дней после употребления высокоаллергенного продукта.

Ребенок жалуется на головные и мышечные боли, нечеткое зрение. Также выявляются сосудистые спазмы, воспаления суставов, бронхиты, нарушения мочевыделительной функции. Малыш плохо ест, он вял и апатичен. Наиболее подвержены патологии малыши первых 2 лет жизни. Признаки атопического дерматита сохраняются до 3 лет.

По мере укрепления иммунитета и эффективности терапии негативные реакции исчезают. Аллергия на орехи, рыбу иногда сохраняется на всю жизнь. Выявление пищевой аллергии проводит аллерголог. Если она возникла у ребенка на грудном вскармливании, анализируется рацион матери. К детям постарше применим другой подход.

Врач тщательно изучает семейный анамнез, узнает у родителей о проблемах при беременности, наследственных патологиях и т. Лабораторная диагностика включает иммунологический анализ крови ребенка. Метод определяет уровень иммуноглобулинов IgG4 и IgE к наиболее распространенным аллергенам. В период обострения обследование проводится независимо от возраста больного. У детей старше 5 лет целесообразно выполнение кожных диагностических проб. На внутреннюю часть предплечья наносят неглубокие царапины.

На них капают растворы различных аллергенов. Через 10 минут анализируются результаты. Появление воспалительного отека и покраснения позволяет определить раздражитель.

В период ремиссии назначается провокационная оральная проба. Предполагаемый аллерген наносится на слизистую рта. Исследование проводится в специализированных клиниках.

Задача номер один — выведение аллергена из организма. Как можно скорее промойте ребенку полость рта кипяченой водой. При сильной диарее и болях в животе дайте сорбенты. При выраженных симптомах показано промывание желудка. Процедура выполняется в стационарных условиях. Устранить зуд призваны антигистаминные препараты.

Перед осмотром педиатра не давайте больше 1 таблетки. В некоторых случаях целесообразно поставить ребенку клизму. Для улучшения самочувствия обеспечьте больному обильное питье. Лучше давать кипяченую воду комнатной температуры. При развитии анафилактического шока или отека Квинке требуется экстренная госпитализация. Данные состояния угрожают жизни малыша. Для устранения симптомов пищевой аллергии у детей применяются особые группы препаратов.

Это антигистаминные, седативные и гормональные средства, поливитаминные комплексы и сорбенты. Нормализуют сон, устраняют выраженный зуд, отеки и покраснения. Назначаются в виде кремов, мазей, таблеток, а также внутримышечных инъекций. Применяются 1—2 раза в сутки. Длительность курса лечения составляет 5—7 дней. Устраняют бессонницу и повышенную тревожность, вызванную зудом. Для маленьких детей предпочтительнее настои и отвары из лекарственных трав.

В старшем возрасте показаны капли, содержащие растительные экстракты. Успокаивающим свойством обладают душица, мята, мелисса, валериана. Это преднизолоновые и гидрокортизоновые мази, Целестодерм-В, Фторокорт, Элоком.

Применяются при тяжелом течении заболевания. Эффект от таких препаратов сохраняется надолго. При длительной терапии есть риск развития побочных явлений. Поливитаминные комплексы. Восстанавливают иммунную систему. Принимаются в течение 1—2 месяцев. В профилактических целях требуется курсовой прием поливитаминов дважды в год. В их числе — Белый уголь, Лактофильтрум, Энтеросгель. Влияют на моторику кишечника, выводят часть аллергенов из организма, ускоряют выздоровление.

Показаны при выраженном жидком стуле. Чтобы улучшить состояние больного, достаточно 2—3 дней приема. Чтобы избежать негативных признаков пищевой аллергии, следует тщательно контролировать рацион. Особенно это касается беременных и кормящих матерей. В первую очередь нужно отказаться от высокоаллергенных продуктов. Обязательно ведите дневник питания.

Отмечайте в нем все блюда, которые употребляли на протяжении дня. Записи помогут определить, что конкретно вызвало аллергию у малыша. Укрепляйте иммунитет ребенка. Обеспечьте ему полноценное питание, игры на свежем воздухе, крепкий сон и закаливания.

В период обострений сократите длительность водных процедур до 10—15 минут. Более продолжительное купание способствует появлению новых высыпаний и усилению зуда. После душа или ванны нанесите на воспаленные участки лечебную мазь.

Оставьте препарат до полного впитывания. Следите за тем, увлажнена ли кожа ребенка. При пищевой аллергии она становится сухой и чувствительной. Улучшат состояние кожи эмоленты.

Смазывайте ими покров 2—3 раза в сутки. Регулярно посещайте аллерголога. При выборе медикаментов избегайте препаратов в виде сиропов. В их составе, как правило, немало красителей и ароматизаторов, которые ухудшают течение заболевания. Пищевую аллергию легче предупредить, чем вылечить. Исход терапии зависит от своевременности обращения к врачу. Важно соблюдать рекомендации педиатра или аллерголога. Если придерживаться диеты и укреплять защитные силы организма, можно сократить риск развития обострений.

Лучшая пища для детей раннего возраста — грудное молоко. Только его может в полной мере усвоить незрелая пищеварительная Одноразовые подгузники облегчают жизнь родителей и малыша. Однако они нередко вызывают аллергические реакции и причиняют Аллергия у новорожденных — довольно распространенное явление.

Чем младше малыш, тем он более чувствительный. При отлучен Материнское молоко — естественная, желанная и самая подходящая пища для младенца.

Пищевая аллергия характеризуется повышенной чувствительностью организма к пищевым продуктам и развитием признаков непереносимости пищи, вызванных реакцией иммунной системы. Хорошо известно, что механизмы непереносимости пищевых продуктов весьма разнообразны. Реакции на пищу, имеющие аллергическую природу, встречаются значительно реже, чем считают многие. Пищевая аллергия, как правило, впервые развивается в детском возрасте. Среди людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и желчевыводящей системы распространенность аллергии к продуктам питания выше, чем среди лиц, не страдающих этими заболеваниями Ногаллер А.

Среди реакций непереносимости пищевых продуктов можно выделить реакции на пищу, имеющие токсический и нетоксический характер. Токсические реакции развиваются после употребления пищевых продуктов, содержащих в виде примесей токсические вещества.

Проявления этих реакций и степень их тяжести зависят от дозы и химических свойств токсических соединений, а не от вида пищевого продукта. Среди нетоксических реакций на пищу выделяют два основных вида непереносимости, различающихся механизмами развития:. Пищевая непереносимость может развиваться при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчевыводящей системы, эндокринной патологии, врожденных и приобретенных ферментопатиях и других заболеваниях, не связанных с нарушениями в системе иммунитета.

При нормальном функционировании желудочно-кишечного тракта и желчевыводящей системы аллергизация к пищевым продуктам не развивается. Важное значение в формировании повышенной чувствительности к пищевым продуктам имеет генетическая предрасположенность к аллергии. Как показали исследования, примерно у половины больных, страдающих пищевой аллергией, имеется отягощенный семейный или собственный аллергологический анамнез.

Это означает, что либо они сами страдают какими-либо аллергическими заболеваниями поллиноз , атопическая бронхиальная астма , либо страдают их ближайшие родственники родители, братья, бабушки и т. Формирование аллергии в детском возрасте.

Формированию пищевой аллергии способствуют нарушения питания у женщины во время беременности и кормления злоупотребление определенными продуктами, обладающими выраженной аллергизирующей активностью: рыба, яйца, орехи, молоко и др.

Нормальное переваривание и всасывание пищевых продуктов обеспечивается состоянием эндокринной системы, строением и функцией желудочно-кишечного тракта, желчевыводящей системы, составом и объемом пищеварительных соков, составом микрофлоры кишечника, состоянием местного иммунитета слизистой кишечника лимфоидная ткань, секреторные иммуноглобулины и т.

В норме пищевые продукты расщепляются до соединений, не обладающих аллергизирующими свойствами, а кишечная стенка является непроницаемой для нерасщепленных продуктов. Причины возникновения у взрослых.

Развитие пищевой аллергии провоцируется общими для взрослых и детей факторами. В основе истинных аллергических реакций на пищевые продукты лежит повышенная чувствительность и иммунный ответ на повторное введение пищевого аллергена. Когда пищевой продукт поступает в организм впервые, то в кровоток попадают антигены пищи, в ответ на которые в организме начинают синтезироваться антитела, относящиеся к классу иммуноглобулинов A.

Пищевая аллергия может развиваться при генетической предрасположенности к формированию аллергии на пищевые антигены с участием антител класса иммуноглобулинов E. Иногда аллергия может развиваться на некоторые пищевые добавки, особенно азо-красители в частности, тартразин.

Нередко причиной развития псевдоаллергической реакции на пищевые продукты является не сам продукт, а различные химические добавки, вносимые для улучшения вкуса, запаха, цвета и обеспечивающие длительность хранения.

К разряду пищевых добавок относится большая группа веществ: красители, ароматизаторы, антиоксиданты, эмульгаторы, ферменты, загустители, бактериостатические вещества, консерванты и др. Среди наиболее распространенных пищевых красителей можно упомянуть тартразин, обеспечивающий оранжево-желтое окрашивание продукта; нитрит натрия, сохраняющий красный цвет у мясных продуктов, и др. Для консервирования применяют глютамат натрия, салицилаты, в частности ацетилсалициловую кислоту , и др.

Вазоактивный амин — бетафенилэтиламин, содержащийся в шоколаде, в продуктах, подвергающихся ферментированию например, сырах , ферментированных бобах какао, вызывает псевдоаллергические реакции. Проявления заболевания разнообразны по форме, локализации, степени тяжести и прогноза.

Наиболее ранним и типичным проявлением истинной пищевой аллергии является развитие ротового аллергического синдрома. К наиболее частым желудочно-кишечным проявлениям заболевания относятся:. Рвота при пищевой аллергии может возникать за время от нескольких минут до 4—6 часов после приема пищи, чаще больного рвет съеденной пищей. Иногда рвота принимает упорный характер. Возникновение рвоты в основном связано с сокращением привратника при попадании пищевого аллергена в желудок.

Аллергические коликообразные боли в животе могут наблюдаться сразу после приема пищи или спустя несколько часов и обусловлены спазмом гладкой мускулатуры кишечника.

Боли в животе носят, как правило, выраженный характер. Боли в животе при пищевой аллергии могут быть и не столь интенсивными, но постоянными, сопровождаются снижением аппетита, наличием слизи в стуле и другими расстройствами.

Отсутствие аппетита может быть избирательным по отношению к причинно-значимому пищевому аллергену либо может отмечаться общее снижение аппетита. Запоры при пищевой аллергии обусловлены спазмом гладких мышц разных участков кишечника. Частый, жидкий стул, появляющийся после приема причинно-значимого пищевого аллергена, является одним из наиболее распространенных признаков пищевой аллергии как у взрослых, так и у детей.

Особенно часто диарея наблюдается при пищевой аллергии к молоку. Аллергический энтероколит при этом заболевании характеризуется резкими болями в животе, наличием метеоризма , жидким стулом с отхождением стекловидной слизи.

Больные с аллергическим энтероколитом жалуются на резкую слабость, снижение аппетита, головную боль, головокружение. Кожные проявления, или аллергодерматозы, при пищевой аллергии распространены наиболее широко, причем как у взрослых, так и у детей.

Для истинной пищевой аллергии наиболее характерными кожными проявлениями являются. Аллергический ринит при заболевании характеризуется появлением обильных слизисто-водянистых выделений из носа, иногда заложенностью носа и затруднением носового дыхания. Симптомы пищевой аллергии у грудничков. У детей до года одним из первых признаков болезни могут служить.

Локализация кожных изменений различна, но чаще они появляются сначала в области лица, а затем могут распространяться по всей поверхности кожи. В начале заболевания при пищевой аллергии выявляется четкая связь кожных обострений с приемом причиннозначимого пищевого аллергена, но со временем аллергические изменения со стороны кожи приобретают стойкий характер и постоянно рецидивирующее течение, что затрудняет определение причинного фактора.

Диагноз пищевой аллергии во всех вышеуказанных случаях устанавливается на основании осмотра и опроса больного, а также результатов специфического аллергологического обследования с пищевыми аллергенами, и при полном исчезновении проявлений пищевой аллергии после назначения элиминационной то есть не содержащей аллергенов диеты. Нередко под маской пищевой аллергии скрываются заболевания желудочно-кишечного тракта или приобретенные ферментопатии, глистные инвазии, психические заболевания и др.

Цитологическое исследование мазков отпечатков со слизистых полость носа, конъюнктивы, мокрота и др. Кожные тесты с пищевыми аллергенами следует обязательно включать в план обследования больных с пищевой аллергией. Провокационные тесты относят к наиболее достоверным методам диагностики аллергии.

Учитывая, что эти тесты могут привести к развитию тяжелой системной реакции, их рекомендуется проводить только в условиях стационара или амбулаторно, в аллергологическом кабинете, существующем на базе многопрофильного стационара с отделением интенсивной терапии. За две недели до проведения провокационного теста назначается диета с исключением предполагаемых причинных пищевых аллергенов. Провокационный тест проводится утром, натощак, на фоне общего хорошего самочувствия больного.

В качестве пищевых аллергенов могут использоваться сухие или лиофилизированные пищевые продукты сухое молоко, яичный порошок, мука, орехи, мясо и т. Предполагаемый пищевой аллерген 8 мг , заключенный в капсулу например, желатиновую , дают проглотить больному, после чего в течение 24 часов наблюдают за ним, фиксируя субъективные и объективные показатели: жалобы, состояние кожных покровов и слизистых, колебания артериального давления, частоту сердечных сокращений и др.

Если в течение 24 часов признаки пищевой аллергии не появляются, тест повторяют через сутки, но дозу вводимого аллергена увеличивают до 20 мг. В случае отрицательного результата тест повторяют через сутки, каждый раз удваивая дозу вводимого пищевого сухого продукта, постепенно доводя ее до мг, что соответствует г исходного пищевого продукта.

Если после введения мг пищевого аллергена реакции не последует, тестирование прекращают и считают, что испытуемый продукт не является пищевым аллергеном у данного больного. Маленьким детям, которые не могут проглотить капсулу, пищевой аллерген можно добавить в пищу. Схема проведения провокационных тестов у детей такая же, как у взрослых, но доза вводимых пищевых аллергенов колеблется от 8 мг до мг. При пищевой аллергии признаки непереносимости, как правило, появляются через 2—12 часов после провокационного введения пищевого продукта: кожные высыпания, желудочно-кишечные проявления и т.

Провокационные тесты не назначаются с теми продуктами, которые могут вызвать тяжелые системные реакции.

К наиболее информативным исследованиям, позволяющим выявлять пищевую аллергию, относятся:. Основными принципами лечения пищевой аллергии являются комплексный подход и этапность в проведении терапии, направленные как на устранение признаков аллергии, так и на профилактику обострений. Важнейшее значение имеет назначение адекватного рационального питания, соответствующего по объему и соотношению пищевых ингредиентов возрасту больного, его весу, сопутствующим соматическим заболеваниям и другим факторам.

При истинной пищевой аллергии, как и при любом другом аллергическом заболевании, применяются специфические и неспецифические методы лечения. Неспецифические методы лечения направлены на устранение признаков развившегося заболевания и на профилактику обострений. При острых распространенных проявлениях пищевой аллергии антигистаминные препараты I поколения тавегил , супрастин вводят через рот в виде таблеток.

При проявлениях легкой и средней степени тяжести чаще применяют антигистаминные препараты нового поколения:. К специфическим методам лечения пищевой аллергии относятся исключение пищевого аллергена и АСИТ аллергенспецифическая иммунотерапия.

Исключение из рациона причинно-значимого пищевого аллергена относится к основным методам лечения пищевой аллергии, а в случаях, когда она развивается к редко употребляемым пищевым продуктам например, клубнике, шоколаду, крабам и т. Диета требует исключения из рациона не только конкретного пищевого продукта, ответственного за развитие пищевой аллергии, но и любых других, в состав которых он входит, даже в следовых количествах.

При назначении диеты необходимо строго следить за тем, чтобы рацион больного соответствовал по объему и соотношению пищевых ингредиентов, его весу и возрасту.

Аллергенспецифическая иммунотерапия АСИТ при пищевой аллергии проводится лишь в том случае, когда пищевой продукт является жизненно необходимым например, аллергия к молоку у детей. Подробнее о питании при аллергиях можно прочесть в нашей статье "Гипоаллергенная диета". Источник: diagnos. Лекарства Статьи Онлайн-консультации. Пищевая аллергия. Виды Пищевая аллергия, как правило, впервые развивается в детском возрасте.

Среди нетоксических реакций на пищу выделяют два основных вида непереносимости, различающихся механизмами развития: 1 реакции на пищевые продукты, обусловленные нарушениями в системе иммунитета пищевая аллергия , 2 реакции не иммунологического характера пищевая непереносимость.

Причины Формирование аллергии в детском возрасте Формированию пищевой аллергии способствуют нарушения питания у женщины во время беременности и кормления злоупотребление определенными продуктами, обладающими выраженной аллергизирующей активностью: рыба, яйца, орехи, молоко и др. Провоцирующими факторами развития заболевания являются ранний перевод ребенка на искусственное вскармливание; нарушения питания у детей, выражающиеся в несоответствии объема и соотношения пищевых ингредиентов весу и возрасту ребенка; сопутствующие заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания печени и желчевыводящих путей и др.

Причины возникновения у взрослых Развитие пищевой аллергии провоцируется общими для взрослых и детей факторами. В первую очередь это повышение проницаемости стенки кишечника, которое отмечается при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Нарушение снижение или ускорение всасывания пищевых соединений может быть обусловлено нарушением этапов переваривания при недостаточной функции поджелудочной железы, недостаточности ферментов, дискинезии желчевыводящих путей и кишечника и др.

Беспорядочное питание, редкие или частые приемы пищи приводят к нарушению секреции желудка, развитию гастрита и другим расстройствам, вызывающим формирование пищевой аллергии или псевдоаллергии. На формирование повышенной чувствительности к пищевым продуктам белковой природы оказывает влияние не только количество принятой пищи и нарушения диеты, но и кислотность желудочного сока Уголев А. Проявления пищевой аллергии Проявления заболевания разнообразны по форме, локализации, степени тяжести и прогноза.

К наиболее частым желудочно-кишечным проявлениям заболевания относятся: рвота колики потеря аппетита запоры диарея аллергический энтероколит. Для истинной пищевой аллергии наиболее характерными кожными проявлениями являются крапивница , отек Квинке атопический дерматит.

Симптомы пищевой аллергии у грудничков У детей до года одним из первых признаков болезни могут служить упорные опрелости при тщательном уходе за кожей, появление дерматита вокруг заднепроходного отверстия и зуда вокруг заднего прохода, возникающих после кормления.

Диагностика Диагноз пищевой аллергии во всех вышеуказанных случаях устанавливается на основании осмотра и опроса больного, а также результатов специфического аллергологического обследования с пищевыми аллергенами, и при полном исчезновении проявлений пищевой аллергии после назначения элиминационной то есть не содержащей аллергенов диеты.

Лечение пищевой аллергии.

Комментариев: 4

  1. pomydorych:

    Жаркова, Вот именно!

  2. Рашида:

    lyazzatr, из листьев салата делают чудесный салат )))))) а я делаю салат из всей зелени которую только можно купить. И кстати свекольную ботву очень люблю, жаль ее не везде продают.

  3. aksinja71:

    mslidnikmailru, Вот не надо википедию считать истиной в последней инстанции. Мой приятель тискает туда статьи (туда любой может свой бред напечатать), делает это шутейно, сам понимает, что пишет ахинею….

  4. Николай:

    Диет много, но проще не обжираться (для здорового человека). Там, где отклонения в здоровье, -только к врачу.